Ssst... sebenarnya ini adalah resep rahasia, loh. Tetapi tidak apa-apa saya spill di sini. Jajanan kegemaran keluarga yang jarang-jarang saya bikin, hanya ada pada acara tertentu saja. Misalnya pas kumpul keluarga atau arisan. Tahu Isi Ayam Soun menjadi idola dan dicari oleh mereka.
Ceritanya, awal saya mencoba bikin kudapan ini, karena bingung. Bahan dari tahu, enaknya mau dimasak apa, ya? Penginnya berbeda dari kudapan yang pernah ada.
Sajian ini nantinya untuk acara keluarga, harus istimewa, dong. Kalau tahu isi sayur, sudah biasa. Nah! Saya terpikirkan untuk mengisi tahu dengan ayam yang dipadukan soun dan wortel. Ternyata lezat.
Tahu memang makanan berbahan kedelai yang digemari masyarakat selain tempe. Berbagai kalangan dan segala usia menyukainya.
Berbagai jenis masakan dari tahu, menjadi makanan kegemaran dan populer. Seperti Tahu Campur, Tahu Gimbal, atau kudapan berupa gorengan. Ada Tahu Berontak, Tahu Susur, Tahu Petis, atau Tahu Isi Ayam Soun yang ekslusif bikinan saya.
Tahu selain enak, juga banyak mengandung gizi yang tidak perlu diragukan lagi. Ayuk aja, bikin masakan dari tahu.
Dari bahan tahu, bisa menjadi berbagai macam masakan yang lezat. | Foto: Wahyu Sapta.
Tahu juga ada yang berupa tahu putih, tahu kuning, tahu pong. Banyak dijual di pasar, mini market, atau mal.
Nah, untuk memasak Tahu Isi Ayam Soun, saya menggunakan tahu putih sebagai bahan utamanya.
Baiklah, saya spill cara bikinnya, ya. Sekali lagi, ini resep rahasia, loh. Jangan bilang ke siapa-siapa. Hehehe... saya sudah kayak emak-emak gosip belum?