Idul Fitri atau Hari Raya Idul Fitri adalah momen spesial yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai momen untuk bersilaturahmi dengan keluarga dan teman-teman, Hari Raya Idul Fitri juga identik dengan hidangan lezat yang disajikan untuk menyambut kebahagiaan ini. Berikut adalah beberapa menu masakan khas Hari Raya Idul Fitri dari berbagai daerah di seluruh nusantara:
Ketupat - Jawa Tengah
Ketupat adalah hidangan khas Jawa Tengah yang sangat populer di Hari Raya Idul Fitri. Ketupat dibuat dari beras yang dikukus dalam anyaman janur atau daun kelapa yang kemudian dipotong menjadi segitiga. Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sate.
Rendang - Sumatera Barat
Rendang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer di seluruh Indonesia. Rendang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas seperti cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih atau ketupat.
Sayur Lodeh - Jawa Timur
Sayur Lodeh adalah hidangan khas Jawa Timur yang sangat populer di Hari Raya Idul Fitri. Sayur Lodeh terbuat dari sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan tauge yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan daun salam. Sayur Lodeh biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat.
Nasi Kebuli - Aceh
Nasi Kebuli adalah hidangan khas Aceh yang sangat populer di Hari Raya Idul Fitri. Nasi Kebuli terbuat dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, serta daging kambing atau sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan acar timun dan sambal.
Soto Betawi - Jakarta