Sebagai salah satu kota yang terbesar di Indonesia, Kota Batam saat ini banyak dikunjungi menjadi tujuan wisata bagi para masyarakat lokal maupun luar negeri, karena saat ini Ibukota Kepulauan Riau ini semakin berkembang disektor pariwisata.
Seperti yang sudah diketahui banyak orang, Kota Batam merupakan kota industri dimana banyak anak dari luar kota dating ke Batam mencari nafkah untuk kelangsungan hidup.
Semakin berjalannya waktu ke waktu terutama saat pandemi masa covid-19, begitu sangat memberikan dampak bagi pendapatan masyarakat, dikarenakan menurunnya kebutuhan sumber daya manusia di bidang industri, yang kemudian mendorong masyarakat untuk memilih menjalankan usaha sendiri.
Saat ini semakin banyak UMKM di Kota Batam yang muncul dan menarik perhatian masyarakat, seperti tempat nongkrong untuk kalangan anak muda yaitu caf atau bar, sejumlah tempat nongkrong tersebut dibentuk dengan sedemikian rupa dari segi desain interior dan ekterior yang menarik, dan yang paling mendorong masyarakat ingin berkunjung adalah harga yang terjangkau sudah mendapatkan menu yang enak dan memuaskan, salah satunya adalah seperti caf dan bar yang sedang tren saat ini di wilayah Bengkong Laut, yaitu Level Up Coffee and Floating Bar.
Yang merupakan UMKM baru beralamat di Golden city, Bengkong Laut, Kota Batam. Level Up sudah berdiri sejak awal tahun 2022 di bulan Januari, dan sudah dikenal oleh banyak kalangan masyarakat, caf ini memiliki ciri khas mereka sendiri yang membuat mereka lebih berbeda dengan kafe lainnya, mereka menjual jenis makanan dan minuman dari beberapa khas, seperti western syle, Asian style dan European style.
Dari penjelasan diatas, mendorong penulis untuk melakukan penelitian sebagai tujuan dalam pelaksanaan Program kerja Praktek (KP) yang merupakan suatu syarat kelulusan dari kampus Universitas Internasional Batam. Penulis sendiri megambil jurusan manajemen sumber daya manusia, dengan identitas penulis ialah Veronika Desi.
program ini sudah mulai dikerjakan sejak bulan Juni 2022 hingga berakhir pada bulan Desember 2022. Adapun topik yang dirancang oleh penulis ialah "Pelatihan dan Pengembangan Karyawan Untuk Meningkatkan Pelayanan dan Upaya Pencegahan kecelakaan Kerja di UMKM Level Up Coffee and Floating Bar".
Pengelolaan sumber daya manusia merupakan hal yang sangat penting diperhatikan untuk kemajuan suatu organisasi. Sistem SDM yang baik mendorong suatu usaha serta pekerja semakin meningkatkan kualitas kiner yang akhirnya juga menguntungkan pendapatan usaha. Maka dari dari itu diperlukan sistem pelatihan dan pengembangan terhadap karyawan, serta upaya pelaksanaan K3 agar sistem operasional yang dijalankan, berjalan dengan rapid an efisien.
Disini penulis akan membantu perancangan seperti metode dan bagian apa saja yang dibuthkan bagi UMKM, yaitu pelatihan terhadap karyawan mengenai SOP atau aturan UMKM, keterampilan pelayanan terhadap pelanggan, penampilan karyawan, dan penguasaan terhadap tata letak restoran, selain itu untuk pelaksanaan K3 penulis membuat daftar periksa inpeksi K3 yang dilakukan bulanan, seperti pengecekan area kerja, memastikan kebersihan dan kerapian ditempat kerja, area jalan lokasi yang bebas dari hambatan, serta, keamanan karyawan dalam bekerja pastikan memakai APD sesuai area kerja, dan peletakan APAR yang strategis.
Dari hal yang diungkapkan diatas, itulah merupakan hasil dari luaran yang diterapkan oleh penulis untuk kepentingan penulis dan memberikan manfaat juga terhadap kemajuan mitra yaitu UMKM Level Up. Sangat diharapkan dengan adanya bantuan luaran dari penulis melalui program kerja praktek ini , Level Up dapat menjaring dan mengembangakan SDM yang dibutuhkan, seperti kita ketahui juga system manajemen yang baik akan memicu daya tarik UMKM yang baik dan menarik perhatian pelanggan. Berikut implementasi dari hasil kegiatan kunjungan terhadap UMKM Level Up Coffee and Floating Bar.