Bumiayu salah satu wilayah Kabupaten Brebes bagian selatan, terkenal dengan aneka makanan khas berbeda dengan kuliner Brebes utara. Kalau di Brebes utara terkenal dengan telur asin, sate blengong, soto tauco, kapal burak dan aneka lauk berbau seafood.
Sedangkan di wilayah Brebes selatan ada ketan pencok, kraca (tutut), opak petik, bubur petis, mie konyol, oseng kulit so dan sebagainya. Bagi warga asli Bumiayu dan sekitarnya kalau pulang kampung pasti mencari makanan tradisional tersebut.
Petis Bumiayu (dok. Vera shinta)
Ada beberapa warung yang menjual makanan khas Bumiayuan, seperti warung Mbak Titi di Kauman, warung pinggir sungai di Kalibata dan lapak Mbak Janah yang berada di Kalierang sebelah TK Pertiwi belakang Polres Bumiayu. Lapak ini berada terbuka didepan toko, sejak selepas subuh sudah mulai ditata berbagai jenis makanan dengan baskom-baskom besar.
Berbagai menu khas Bumiayuan (dok.vera shinta)
Lapak Mbak Janah tersedia ketan merah putih yang diberi kelapa (bongkok), bubur petis, oseng cabe hijau, mie konyol/mie gedud/mie kanyel, berbagai oseng-oseng, mendoan dan banyak lagi macamnya.
Harganya juga masih sangat murah dibanding warung makan lainnya karena pelanggan Mbak Janah sudah banyak jadi prinsipnya yang penting laris walau keuntungan tidak selangit.
Lapak Mbak Janah (dok. Vera shinta)
Sejak pagi lapak ini tak pernah sepi, jam 7 pagi biasanya sudah tinggal sisa-sisa lauk yang ada. Makanya kalau yang kangen makanan khas Bumiayuan bisa langsung datang ke lapak ini pagi gasik biar gak kehabisan.
Vera Shinta KBC-26
KomBes Brebes Jateng