Pisang adalah salah satu buah tropis yang menjadi favorit masyarakat Indonesia karena harganya yang murah dengan kandungan vitamin yang bagus. Pisang juga menjadi buah internasional karena hampir semua negara banyak yang mengkonsumsi buah ini.
Kita mengenal pisang ada yang untuk langsung di makan maupun harus diolah terlebih dahulu, misalnya menjadi pisang goreng. Bahkan ada juga pisang yang hanya dikonsumsi untuk campuran rujak seperti pisang jipet atau pisang batu, yaitu pisang dengan biji banyak, biasanya di buat rujak masih dalam keadaan mentah karena bininya belum keras
Pisang yang biasa untuk di goreng ada pisang kepok, dengan berbagai jenis dari kepok kuning, kepok udang, kepok teman dan sebagainya. Ada pisang ambon nangka, pisang raja, pisang gebyar dan sebagainya dengam bentuk dan ukuran berbeda juga.
Kalau untuk di makan langsung tentunya lebih banyak jenis, ada pisang ambon, pisang ukin, pisang susu dan lainnya. Salah satu pisang yang baru mulai banyak dikenal adalah pisang cavendish atau orang menyebut ambon putih.
Pisang ini berkulit kuning cantik dan mulus, daging buah seperti pisang ambon tapi tidak kecut. Sehingga aman untuk dikonsumsi bayi dan orang dengan riwayat asam lambung.
Budidaya pisang cavendish mulai dilirik banyak orang, masyarakat pedesaan juga mulai menanam karena ternyata menjadi komoditi unggulan saat ini. Harga pisang cavendish juga diatas rata-rata harga pisang pada umumnya.
Biasanya pisang cavendish nongkrong dideretan tempat dingin di super market. Oleh karena itu harganya makin melambung.
Sebenarnya untuk pembelian bibit cavendish ini cukup murah, satu batang anakan yang setinggi hampir setengah meter saja cuma seharga dua belas ribu rupiah, sedangkan yang lebih kecil hanya sepuluh ribu rupiah.
Bila dipupuk dengan baik maka sejak masa tanam cavendish ini akan panen setelah sekitar 12 bulan. Satu tandan pisang bisa berisi hingga 10 sisir karena memang buahnya berjumlah banyak dan panjang. Pemeliharaan pohon ini juga tidak terlalu susah, asal rutin penyiraman dan pemberian pupuk yang tidak berlebihan maka akan tumbuh dengan subur dan berbuah sesuai masa tanamnya.
Vera shinta KBC-26
KomBes Brebes Jateng