Micin atau bisa disebut juga dengan MSG. MSG itu apasih yaa? Kepanjangan MSG adalah Monosodium Glutamate, merupakan garam natrium dari asam glutamat dan merupakan salah satu asam amino non-esensial.
MSG diproduksi dari tetes tebu atau tepung tapioka dan produksinya melalui proses fermentasi mikroba.
Micin sediri katanya bisa menimbulkan dampak yang buruk bagi tubuh karena asumsinya terlalu berlebih. Tidak berbahaya jika kita mengkonsumsinya dalam jumlah yang sedikit.
Pada tahun 2013,Liputan 6 melansir bahwasanya rumah sakit akan menggantikan garam dapur dalam makanan dengan MSG atau Monosodium glutamat. Karena MSG mengandung lebih sedikit natrium timbang garam dapur biasa yanh dapat menyebabkan hipertensi.
Gimana mau salahin MSG lagi nih? MSG gak bakalan bikin kalian bego kok hehe. MSG juga gak berbaya jika dikonsumsi tidak berlebih. Sekian terimakasih
