Pawon Poetri: Ubi Kremes

Iseng sore karena pulang kerja lebih awal, dan hawa musim dingin yang membuat mulut selalu pengen ngunyah itulah yang mendorong saya mencari-cari bahan buat dibikin cemilan.*bilang aja gembul*

Dan yang tersedia cuma ubi. Mikir-mikir karena sebelumnya saya sudah pernah membuat Shake-Shake Ubi. Akhirnya utak-atik dan jadilah....:)

Bahan:

3 buah ubi, kukus dan hancurkan

1 sdt margarine, campurkan selagi ubi hangat dihancurkan

Tepung panir/tepung roti

1 btr telur kocok lepas

Caranya:

Setelah ubi dicampur mentega, bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Simpan dalam lemari es 1o menit.
Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Goreng dengan api kecil hingga matang merata.

Seperti ini hasilnya:

Cocok buat teman nge-teh ataupun ngopi sore. Selamat mencoba...

Foto adalah dokumen pribadi.