Bosan dengan olahan daging bu? Yuk kita intip resep Pawon yang berbahan sayur dan ramah pada mereka yang memang tidak mengkonsumsi daging ataupun yang sok vegetarian kayak saya tapi nggak pernah sukses sepenuhnya menjadi vegetarian, :P
Ada tiga sampel foto dengan bahan yang beda tapi bumbunya sama. Awalnya karena saya iseng mencoba karena penasaran dengan rasanya jika diganti bahannya. Dan ternyata...tetep maknyuzz untuk ukuran saya yang emang doyan makan, hihihi
Mari...
Bahan:
Tahu/olahan kembang tahu, goreng dengan sedikit minyak hingga kekuningan, tiriskan.
Jamur (sesuai selera, bisa jamur kuping, white crab mushroom, atau jamur payung coklat)
Wortel (bisa diganti dengan paprika merah)
Janten/baby corn
Kaldu ayam secukupnya/air
Bumbu:
2 sdm saus asam manis a la Thailand
1 siung bwg putih iris tipis
2 siung bwg merah iris tipis
Garam
Gula
Caranya:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan wortel/paprika, jamur, tumis hingga layu.
Tambahkan kaldu ayam/air, didihkan.
Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap.