Tak hanya memanngang dan menggoreng, ternyata teknik memasak ada banyak loh, teman teman. Yuk mengenal beberapa Teknik memasak!
Sauting
Sauteing atau biasa kita sebut dengan menumis, merupakan Teknik memasak dengan sedikit minyak dan diatas api yang panas, tujuan adalah untuk mematangkan bumbu/bahan yang telah dipotong kecil kecil.
Deep frying
Deep frying atau biasa disebut dengan menggoreng, merupakan Teknik mematangkan makanan dengan cara menggoreng di minyak panas hingga seluruh bagian makanan terendam minyak, sampai matang sempurna.
Boiling
Boiling merupakan Teknik mematangkan makanan dengan cara merebus dengan air hingga seluruh permukaan terendam air panas, di titik suhu derajat mendidih yaitu 100C
Poaching
Mirip dengan boiling, poaching juga merebus dengan air tetapi dengan suhu yang lebih rendah.
Simmering