Pendahuluan
Diet Mediterania merupakan pola makan yang berasal dari wilayah Mediterania, yang mencakup negara-negara seperti Yunani, Italia, dan Spanyol. Pola makan ini telah dipelajari secara luas dan terbukti memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Artikel ini akan membahas tentang prinsip, manfaat, dan cara menerapkan diet Mediterania.
Prinsip Dasar Diet Mediterania
1. Konsumsi banyak buah dan sayuran: Buah-buahan dan sayuran segar merupakan sumber utama vitamin, mineral, dan antioksidan.
2. Makanan laut dan ikan: Ikan dan makanan laut kaya akan omega-3 dan protein.
3. Konsumsi biji-bijian: Biji-bijian seperti gandum, barley, dan quinoa kaya akan serat dan nutrisi.
4. Menggunakan minyak zaitun: Minyak zaitun kaya akan lemak sehat dan antioksidan.
5. Konsumsi produk susu: Produk susu seperti yogurt dan keju kaya akan kalsium dan protein.
6. Makanan yang dipanggang atau direbus: Makanan yang dipanggang atau direbus lebih sehat daripada makanan yang digoreng.
7. Minum anggur secara moderat: Anggur kaya akan antioksidan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat Diet Mediterania