Menggali fakta seputar tahu sebagai makanan diet memang penting dilakukan sebelum memutuskan untuk mengonsumsinya secara teratur. Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai dan banyak digunakan sebagai bahan makanan di Asia, terutama Indonesia. Kandungan gizi dalam tahu memang cukup lengkap, seperti tinggi protein, rendah kalori, dan kaya akan serat. Namun, apakah tahu benar-benar cocok sebagai makanan diet?
Tahu memang sering direkomendasikan sebagai alternatif makanan rendah kalori dan tinggi protein bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Bahkan, beberapa ahli gizi juga mempercayai bahwa tahu mampu membantu menurunkan berat badan. Namun, apakah hal tersebut hanya mitos atau benar-benar fakta? Menurut Wikipedia, tahu memang memiliki potensi untuk membantu menurunkan berat badan, namun hanya jika dikonsumsi dengan benar dan seimbang dengan nutrisi lainnya.
Kandungan Nutrisi Tahu
Tahu merupakan sumber protein nabati yang kaya akan nutrisi. Setiap 100 gram tahu mengandung sekitar 8 gram protein, 2,5 gram lemak, dan 2 gram karbohidrat. Tahu juga mengandung kalsium, fosfor, besi, dan vitamin B kompleks.
Kalori dalam Tahu
Satu porsi tahu ukuran sedang (sekitar 85 gram) hanya mengandung sekitar 70 kalori. Ini menjadikan tahu sebagai pilihan makanan rendah kalori yang cocok untuk dieta. Namun, perlu diingat bahwa kalori dalam tahu dapat meningkat ketika diolah dengan cara digoreng atau dipanggang dengan minyak.
Tahu dan Penurunan Berat Badan
Mengonsumsi tahu sebagai bagian dari makanan diet dapat membantu menurunkan berat badan. Menurut penelitian, protein dalam tahu dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Hal ini dapat membantu mengontrol asupan kalori dan membantu menurunkan berat badan.
Tahu dan Kesehatan Jantung
Tahu juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan protein dan serat dalam tahu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi tahu secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Cara Terbaik Mengonsumsi Tahu sebagai Makanan Diet