Memberi Warna pada Masa Depan: Mahasiswa KKN UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan Ajarkan Plating Guna Menuju Pola Makan Sehat dan Menarik

Pada tanggal 15 November 2024, telah dilaksanakan kegiatan Pelatihan Plating For Kids di Rumah Bu Illa RW 9 yang melibatkan Ibu-ibu PKK dan ibu stunting. Acara ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan tentang pentingnya pola makan sehat melalui seni penataan makanan (plating), serta meningkatkan kreativitas ibu-ibu dalam menyajikan makanan bergizi untuk anak-anak dengan cara yang menyenangkan.

Pelatihan ini diselenggarakan oleh mahasiswa KKN UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan, dalam rangka meningkatkan kesadaran khususnya ibu-ibu stunting akan pentingnya makanan bergizi. Melalui kegiatan ini, ibu-ibu PKK dan ibu-ibu stunting diajak untuk lebih memahami pentingnya asupan gizi seimbang dalam setiap makanan yang mereka konsumsi, sembari mengembangkan keterampilan dan kreativitas mereka melalui teknik plating yang menyenangkan.

Acara dimulai dengan sesi pengenalan oleh para mahasiswa KKN yang menjelaskan secara sederhana tentang apa itu platting dan bagaimana pola makan sehat bisa membantu anak-anak tumbuh dengan optimal. Kemudian, ibu-ibu diberikan berbagai bahan makanan sehat, seperti sayuran, buah-buahan, dan protein yang mudah dijangkau, untuk mereka olah dan tata bersama di atas tempat makan.

Para peserta dengan antusias mengikuti setiap langkah, dari memilih bahan yang tepat, menata makanan dengan teknik plating sederhana, hingga menghias piring dengan bentuk-bentuk menarik, seperti bunga dari irisan buah atau wajah lucu dari sayuran. Dalam setiap sesi, ibu-ibu belajar untuk memadukan warna dan tekstur makanan, serta memahami bagaimana makanan yang mereka buat bisa kaya akan gizi dan juga menarik untuk dilihat.

Para mahasiswa KKN tidak hanya berperan sebagai pengajar dalam pelatihan ini, tetapi juga sebagai fasilitator yang memberi semangat dan motivasi kepada anak-anak. Selain mengajarkan teknik plating, mereka juga memberikan informasi penting mengenai manfaat masing-masing bahan makanan yang digunakan dalam kegiatan tersebut, seperti sayuran hijau untuk kekuatan tulang dan buah-buahan untuk daya tahan tubuh.

"Pelatihan ini sangat penting untuk anak-anak karena selain memberikan pengetahuan tentang makanan sehat, mereka juga bisa langsung berinteraksi dengan bahan makanan tersebut, yang membuat mereka lebih tertarik untuk mengonsumsinya," ucap Rizka, salah seorang mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan ini.

Pelatihan Plating For Kids untuk ibu-ibu khususnya ibu stunting ini tidak hanya bertujuan untuk mengajarkan ibu-ibu cara menata makanan, tetapi juga untuk memberikan pengetahuan penting tentang asupan gizi yang tepat untuk mendukung tumbuh kembang mereka dan anaknya. Dengan kreativitas, mereka diharapkan dapat lebih menghargai pentingnya pola makan sehat sambil bersenang-senang. Karena tampilan makanan yang menarik dapat menambah nafsu makan anak-anak. Dengan semakin banyaknya program kreatif seperti ini, diharapkan ibu-ibu dan anak-anak, terutama yang mengalami stunting, dapat tumbuh menjadi generasi yang sehat, cerdas, dan penuh potensi.