Musim hujan telah datang. Makassar pun kerap disapu awan tebal serta curah hujan yang kian rajin membasahi bumi kota berjuluk Angin Mamiri ini. Meskipun begitu, bagi banyak wisatawan yang ke kota ini, musim yang membuat kota ini terasa lebih sejuk itu justru membuat jelajah wisata kuliner di kota ini makin mengasyikan.
Makassar memang tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang berliku. Tidak cuma populer dengan panorama kota nan menawan di sepanjang Pantai Losari. Ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan ini juga sangat kondang dengan aneka kulinernya yang sangat menggugah selera.
Dan ketika warisan kuliner lokal telah menerobos menjadi salah satu daya tarik utama sebuah kota, Makassar pun melejit sebagai sebuah destinasi wisata kuliner yang menarik.
Wisatawan pemburu kuliner khas pun tanpa ragu lalu menobatkan kota ini sebagai salah satu tujuan wisata terkemuka di tanah air.
Reputasi Makassar dengan deretan makanan khas memang tidak perlu diragukan lagi. Bagi banyak penggemar kuliner, kota ini bahkan dianggap sebagai surga kuliner tiada duanya.
Tidak mengejutkan, Makassar pun kerap disanjung sebagai "The Kitchen of Indonesia". Dapurnya Indonesia! Tempat aneka kuliner nan lezat diolah dan disajikan.
Masjid 99 Kubah, ikon terbaru kota Makassar. Sumber: dokumentasi pribadi
Di kota yang juga dijuluki Kota Daeng itu terdapat suku Makassar, Bugis, Toraja, Mandar dan juga komunitas Tionghoa yang cukup besar.
Alhasil, keberagaman suku ini pun menghasilkan khazanah kuliner yang sangat variatif. Bisa dipastikan, siapapun yang pernah singgah di Makassar bakal sulit melupakan berbagai makanan khas kota ini. Dari Coto Makassar sampai Mie Titi.
Berburu kuliner di kota inipun bisa dimulai dari pagi hari hingga larut malam. Di kota ini bisnis kuliner seolah berdenyut tiada hentinya. Apalagi warga kotanya memang dikenal sangat doyan makan. Jadilah, kota ini pun tidak pernah kehilangan kuliner andalan di sepanjang waktu.