Kepiting Putih Raksaa si Raja Alaska
Bagi yang hobby masakan kepiting, tentu sudah mengetahui, bahwa ada aneka ragam rasa kepiting, Dari mulai Kepitingdengan saus Padang, yang pedas pedas lezat,hingga kepiting rasa asam manis,yang di masak dengan bumbu yang diaduk dengan tomat dan irisan nenas.
Kalau di Indonesia , ada banyak tempat dimana kita bisa menikmati kepiting,Semisalnya kalau di Jakarta, disepanjang jalan Pecenongan,begitu malam tiba, kita tinggal memilih,mau makan direstoran atau di bawah tenda. Nah, bagi yang belum pernah kesini, jangan berpikir bahwa restoran dibawah tenda disini,sama dengan ditempat lain. harga makanan disini, bisa lebih mahal daripada makan direstoran. Tapi mengapa tetap saja ramai pengunjungnya? Jawabannya tentu sudah dapat di terka, yakni karena masakan kepitingnya, sangat pas dan tidak ada ditempat lainnya.
Bagi yang tinggal di Jawa tengah ,bisa langsung ke Comal.,dimana ada beberapa restoran dengan menu khusus Kepiting.
Berapa harga kepiting satu porsi?
Kalau untuk di Indonesia, kira kira satu porsi kepiting yang tidak terlalu besar, hanya berkisar sekitar 150 – 200 ribu rupiah.Biasanya terdiri dari 2 atau 3 ekor kepiting. Bila makan kepiting di bawah tenda di lokasi Kemayoran, biasanya paling mahal 100 ribuan.
Kepiting Putih Raja Alaska
Siang tadi , kami diajak makan siang oleh putra kami, bersama keluarga ke Perth. Tujuannya adalah restoran seafood.Perjalanan dari kediaman kami di Iluka ,menuju ke restoran ini,memakan waktu sekitar satu jam.
Begitu sampai dan turun dari kendaraan,saya cukup kaget menjaksikan ada antrian panjang, Tadinya saya kira antrian untuk acara pertunjukan,ternyata antrian untuk menunggu giliran masuk kerestoran.Padahal dari luar kelihatan restorannya,biasa biasa saja. Entah apa yang menarik,sehingga orang bersedia antri,tentu saya belum tahu,karena belum masuk kedalamnya. Kami semuanya berenam ,yakni saya dan istri,serta putra kami dengan istri dan dua putrinya.
Kami dapat nomer antrian ke 40 !. Saya jadi ingat akan antrian panjang di Kantor Pos Pusat untuk mendapatkan kartu sakti Jokowi.. hehe.. Tapi karena sudah menjadi tujuan, maka satu satunya adalah sabar menunggu .Karena saya sudah memahami bahwa menunggu itu adalah pekerjaan yang paling membosankan,maka saya manfaatkan untuk jeprat jepret sana sini.
Tiba tiba pandangan mata saya terhenti pada sesosok makluk putih dalam akuarium. Tadinya saya pikir hanya plastic sebagai hiasan,ternyata “makluk:” tersebut adalah seekor kepiting putih yang sangat besar dan masih dalam kondisi hidup.
Saya tanyakan ke petugas restoran, katanya ini kepiting:” Alaskan King Crab atau Kepiting Raja Alaska. Berapa sih harganya? “Hmm 18 dollar per 100 gram” jawab si Amoy ,sambil tersenyum manis.. Kalkulator otak saya langsung bekerja. Kalau kepitingnya berat 3 kg,berarti30 x 18 dollar = 48 dollar atau senilai kira kira 5 juta rupiah… !
Si Amoy ,masih bercerita ,bahwa kepiting ini diterbangkan dari Alaska, karena itu harganya menjadi sangat mahal. Padahal dua tahun lalu kami ke Alaska, belum pernah menemukan menu kepiting ini direstoran sana, Tapi yaa sudah,toh saya sama sekali tidak berminat makan kepiting raja Alaska, yang harganya bisa membuat sakit gigi.Malah masih menurut si Amoy,berat kepiting putih itu bisa jadi 5 kg.!
[caption id="attachment_374419" align="aligncenter" width="420" caption="Lobster,yang masih hidup,/tjiptadinata effendi"]
14270356111395329522
[Menyaksikan saya sibuk memperhatikankepiting putih ini, putra kami bertanya:” Mau pa? Kalau mau ntar kita order?: “ Waah,cepat cepat saya bilang:” nggaaak..Cuma nanya nanya doing,,Kalau papa lebih suka makan cumi saja….(berbohong nih yeeh),
[caption id="attachment_374422" align="aligncenter" width="614" caption="mau makan harus antri../doc,pri"]
14270360721486084125
[/caption]Hati hati Menanyakan Harga Makanan
Mendengar penjelasan si Amoy,saya jadi ingat cerita teman saya,sewaktu bulan lalu kami ke Singapore, ada tamu restoran yang kena serangan jantung, karena selesai makan ditagih 5 juta rupiah,akibat makan kepiting Raja Alaska. Entah ini sebuah joke atau benaran,pokoknya saya “tidak suka “ makan yang namanya Kepiting Raja Alaska ini.
[caption id="attachment_374420" align="aligncenter" width="700" caption="orang antri utk bisa makan direstoran sea food/tjiptadinata effendi"]
1427035755196419387
[/caption]Tiba giliran kami mendapatkan tempat duduk,maka kami mulai menikmati makan siang yang enak,walau tanpa kepiting si raja Alaska, Yang kalau terlanjur saya makan,mungkin saya akan langsung sakit perut atau sakit gigi,karena harganya,
[caption id="attachment_374421" align="aligncenter" width="614" caption="makan tanpa di kepiting raja alaska,ternyata lebih enak/doc.pri"]
142703587980484950
Ini tentunya bukan sebuah joke atau humor, tapi mungkin dapat menjadi perhatian kita,agar kalau mau makan di restoran,sebaiknya diteliti dulu harganya,agar jangan dapat serangan jantung setelah selesai makan,karena ditagih 5 jutaan.Kami pernah mengalami tahun lalu ketika makan di salah satu rumah makan di KL.
Iluka, 22 Maret, 2015
Tjiptadinata Effendi