Wirausaha Ayam Goreng Bandung
Berbicara ayam goreng sepertinya sudah tidak asing lagi nama masakan tersebut. Ayam goreng merupakan salah satu menu masakan yang paling digemari di semua wilayah dan semua umur, yang dijajakan dari warung di pinggir jalan, kedai atau bahkan hingga di restoran berbintang. Mudahnya cara pembuatan ayam goreng, banyak pelaku bisnis yang membidik peluang usaha jenis masakan berbahan ayam tersebut. Ayam goreng Bandung merupakan salah satu contoh menu yang banyak penggemarnya.
Sama - sama ayam goreng, menu ayam goreng Bandung juga berbahan ayam, namun dalam pembuatannya ada penambahan bahan atau bumbu tertentu, juga cara mengolahnya. Sehingga rasa ayam goreng Bandung memiliki rasa yang khas yang berbeda dengan masakan ayam goreng lainnya. Dengan demikian ayam goreng Bandung akan masuk ke pasar yang luas namun jumlah persaingannya sedikit. Inilah peluang bisnis yang layak dicoba bagi siapa saja yang ingin wirausaha, namun masih bingung tentang produk yang mau dijual.
Resep ayam goreng Bandung mungkin dapat anda temukan dengan mudah di internet, mungkin juga ada banyak resep cara membuat ayam goreng Bandung, namun setelah dipraktekkan tidak berhasil. Jika begitu anda bisa mencoba resep ayam goreng Bandung di bawah ini, mungkin dapat membantu anda.
Bahan ayam goreng Bandung :
300 gram dada ayam, iris memanjang
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap Inggris
4 sdm tepung maizena
Minyak untuk menggoreng
1 butir bawang Bombay, iris bulat
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah, diiris menyerong
1/4 buah nanas, potong - potong
200 ml air
1 sdt kaldu ayam instan
4 buah saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt ang ciu
1 sdt kecap inggris
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat ayam goreng Bandung :
- Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Masukkan masukkan ke dalam tepung maizena, kemudian aduk sampai merata.
- Goreng ayam dengan minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan nanas. Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Campur air, kaldu ayam, saus tomat, gula pasir, ang ciu, kecap inggris dan tepung maizena ( yang telah dilarutkan dengan sedikit air ). Panaskan sampai diaduk sampai kental. Lalu diangkat, siramkan ke atas ayam goreng.
Demikianlah resep cara membuat ayam goreng Bandung. Kalau melihat langkah - langkah pembuatannya di atas, sepertinya mudah bukan? ini adalah salah satu ide peluang bisnis yang dapat anda coba.
SUMBER : RESEP MASAKAN AYAM