Generasi KKN UNILA Beraksi: Transformasi Jagung Menjadi Lezatnya Keripik Jagung di Kampung Negeri Mulyo, Kecamatan Gunung Labuhan, Way Kanan
Diperbarui: 31 Januari 2024 20:42
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Dokumen Pribadi
Pada Jumat 26 Januari 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung (Unila) periode I berhasil melaksanakan salah satu program kerja (progja) di kampung Negeri Mulyo. Fokus kegiatan ini adalah pada optimalisasi pemanfaatan komoditas unggulan, yakni jagung, yang diolah bersama masyarakat setempat menjadi produk berupa keripik jagung.
Dalam pelaksanaan kegiatan tersebut, mahasiswa KKN Unila secara aktif terlibat dalam keseluruhan proses produksi keripik jagung, mulai dari tahap persiapan bahan baku hingga proses pengemasan. Mereka juga memberikan pelatihan kepada masyarakat setempat mengenai teknik-teknik pengolahan jagung menjadi keripik berkualitas, dengan tujuan tidak hanya meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan jagung, tetapi juga mendukung perkembangan usaha kecil di bidang ini.
Dokumen Pribadi
Selain aspek ekonomi, kegiatan ini memberikan dampak positif yang signifikan pada aspek sosial dan budaya. Mahasiswa terlibat dalam interaksi yang intensif dengan masyarakat, memahami kebutuhan lokal, dan membangun hubungan yang erat antara perguruan tinggi dan kampung Negeri Mulyo.Kegiatan ini berhasil menciptakan sinergi positif antara pendidikan tinggi dan pemberdayaan masyarakat, memberikan contoh nyata bagaimana pengetahuan ilmiah dapat diaplikasikan untuk meningkatkan kesejahteraan lokal.
Dokumen Pribadi
Dampak positifnya dirasakan bersama oleh mahasiswa dan masyarakat setempat, membentuk dasar yang kuat untuk kerjasama berkelanjutan di masa yang akan datang. Seiring dengan perkembangan program, mahasiswa KKN Unila mampu menciptakan efek positif jangka panjang dengan meningkatkan produksi dan mendukung pemasaran keripik jagung dalam komunitas setempat.
