Durian oh Durian.
[caption id="attachment_352856" align="aligncenter" width="420" caption="Slogan Sop Duren Lodaya: Bernai Coba?"][/caption]
Durian adalah buah eksotis yang berbau harum (bagi yang menyukainya) dan mempunyai citarasa yang paling enak daripada buah lainnya dimana jika tidak matang sempurna mempunyai rasa hambar. Kelak jika anak anda ingin menjadi koki maka dari mulai sekarang harus disuguhi dengan durian ini. Penikmat durian pun tidak sedikit itu dapat dilihat dari banyaknya penjual durian musiman dan dagangan mereka cepat laku. Maka dari situlah salah seorang pengusaha muda bernama Iwan Rauf melihat peluang begitu besar sehingga bertekad membuka satu bisnis kuliner dari hasil durian ini.
[caption id="attachment_352858" align="aligncenter" width="346" caption="Waiter: Ih Kok Bapak ini melirik aku terus sih khan jadi grogi aku. Pak Nur Terbit: Mau pesan jus jeruk ada nggak ya sama waiter ini?? Mbak Nike Yosephine: Ih si Bapak ngelirik waiternya nih, aku sms ah ke Bunda Siti Rabbiah biar tau rasa..."]
1424822519421185061
[/caption]Maka hal pertama yang dilakukan adalah mencari lahan yang subur untuk ditanami pohon durian sehingga buah durian akan menghasilkan buah yang baik. Selain hal itu perlu juga diperhatikan pembuahan durian agar berbuah dan menghasilkan setiap bulannya. Yang terakhir adalah kriteria buah yang bagus dan matang. Ketiga kriteria tersebut diataslah sudah dipenuhi oleh Sop Durian Lodaya ini dimana Durian ini dapat disantap setiap hari dengan porsi enak sampai dengan porsi mabok.
[caption id="attachment_352863" align="aligncenter" width="346" caption="Menu Sop Durian halaman 1: Sop Durian Lengkap, Sop Durian Brorry, Sop[ Durian Buah dan Sop Durian Cendol."]
1424823242235451116
[/caption]Pada saat awal dibuka di awal bulan tahun 2013 tepat berada di jalan Lodaya Bogor sehingga untuk menaikkan branding maka dipilihlah namanya Sop Duren Lodaya. Kini setelah 2 tahun telah membuka cabang ke-18 di Kelapa Gading tepatnya dapat di klik menuju Goggle map. Dikarenakan Managernya kenal dengan marketing sebuah Mall maka anggota Kompasianer Penggila Kuliner (KPK) diundang untuk menghadiri pembukaan resmi cabang yang ke-18 ini.
[caption id="attachment_352864" align="aligncenter" width="346" caption="Menu Sop Durian Lodaya halaman 2: Sop Durian Ketan Hitam, Sop Durian Anggur, Sop Durian Oreo dan Sop Durian Regal."]
14248259111865757113
[/caption]Pada saat pembukaan bahkan plang nama ataupun tempatnya belum tersedia dengan baik sehingga saya kebingungan mencarinya, tetapi sekarang pastilah sudah tertata dengan baik. Tetapi sistem yang mereka terapkan sungguh diluar dugaan yaitu saat memesan mereka tidak perlu berteriak seperti kebanyakan tempat makan lainnya ataupun mondar-mandir. Saat kami memesan sop durian tersebut, waiter memegang sebuah tablet yang sistemnya terhubung dengan sistem kasir dimana kasir akan mencetak struk pemesanan dan dibagian dapur juga akan tercetak pesanan tersebut.
[caption id="attachment_352869" align="aligncenter" width="346" caption="Menu Sop Duren Lodaya halaman 3: Spesial Sop Durian"]
14248263271289513336
[/caption] Diluar dugaan juga pesanan kami ber-empat langsung cepat tersedia dalam 5 menit. Menu yang tersedia dapat kita lihat pada photo menu yang saya ambil. Harga yang ditawarkan beragam dari mulai Rp. 13.000,- sampai dengan Rp. 38.000,-. Keuntungan makan durian disini adalah:
- Durian asli dan enak serta hasil dalam negeri.
- Harga murah dimana dengan Rp. 13.000,- dapat menyicipi durian tanpa perlu datang ke penjual durian, periksa durian, tawar harga dan membelah durian.
- Kualitas dan kuantitas terjamin daripada durian yang kita beli di penjual durian pinggir jalan.
- Tersedia setiap hari tentunya sesuai dengan jam bukanya.
- Tidak repot memikirkan kulit durian karena langsung tersedia di depan mata.
- Menambah teman atau kenalan karena sama-sama suka durian (Khusus jomblo boleh dicoba kongkow disini dijamin para anak gadis sering berdatangan untuk buktinya saya kasih photonya dibawah ini).