PROGRAM GO STEVIA : Budidaya Tanaman Stevia Bagi Kader Kesehatan Desa dan PKK Desa Teguhan
Go-Stevia merupakan program pengabdian masyarakat dalam bentuk sosialiasi dan praktek budidaya tanaman stevia pemanis alami nol kalori yang dilakukan di Desa Teguhan Kecamatan Jiwan, Kabupaten Madiun bersama kader kesehatan desa.
Program ini diketuai oleh Ibu Tiara Intan Cahyaningtyas dari UNIVERSITAS PGRI MADIUN dalam rentang waktu pelaksanaan mulai bulan Agustus 2024 untuk melakukan survei awal dan koordinasi dengan mitra hingga pelaksanaan evaluasi di bulan Oktober 2024.
Tujuan program Go-Stevia ini adalah mengenalkan masyarakat desa Teguhan melalui kader kesehatan pada tanaman stevia yang merupakan pemanis alami rendah kalori yang memilki segudang manfaat untuk kesehatan maupun ekonomi masyarakat.
Gambar 2. Penyuluhan Materi (Sumber : Pribadi)
Kegiatan penyuluhan dilaksanakan pada 28 September 2024 yang terbagi menjadi 2 sesi yaitu pada sesi 1 dilakukan pretes dan penyuluhan tentang diabetes dan obesitas kemudian dilanjutkan sesi 2 penyuluhan tentang budidaya tanaman stevia.
Kegiatan penyuluhan berlangsung interaktif dan menarik, para peserta memiliki rasa ingin tahu yang tinggi terhadap tanaman stevia dan kaitannya dengan cara pengolahannya agar dapat mencegah dan mengurangi resiko diabetes dan obesitas.
Tim Go- Stevia sengaja menyiapkan teh jumbo sebagai sajian minuman peserta untuk menghubungkan materi yang dijelaskan dengan kebiasaan warga Teguhan yang gemar sekali mengkonsumsi minuman manis khususnya teh jumbo.
Dari sini tim mengarahkan bahayanya konsumsi minum atau makanan manis berlebih yang dapat meningkatkan resiko obesitas dan diabetes. Setelah penyuluhan selesai, peserta diberikan kesempatan untuk bertanya dan dibagikan bibit stevia untuk ditanam di rumah masing-masing dengan pendampingan dari tim.
Selain kegiatan penyuluhan, tim Go-Stevia juga melakukan praktek bersama untuk menanam dan mengolah daun stevia menjadi minuman siap konsumsi berupa daun stevia kering dan bubuk.
Dalam kegiatan praktek menanam terdapat kendala terkait tingkat kesuburan tanaman stevia yang sangat rentan sekali terhadap kebutuhan air sehingga tim mewanti-wanti kader untuk menyiram tanaman stevia setiap hari agar dapat tumbuh subur dan bisa panen. Panen daun stevia dapat dilakukan dalam rentang waktu 40-60 hari ketika daun stevia mulai rimbun dan ketinggian tanaman 40-60 cm.