Membaca kata anak kos, saya langsung teringat masa 20 tahun silam tepatnya tahun 2004. Kala itu saya menempuh pendidikan di Universitas Brawijaya, Malang.
Selama hampir 4 tahun lamanya saya harus menjalani kehidupan jauh dari keluarga. Sebuah pengalaman berharga yang membuat saya menjadi pribadi yang lebih mandiri.
Seperti halnya kebanyakan mahasiswa berkantong pas-pasan, saya pun mesti pintar-pintar mengatur keuangan. Kalau beli makan diluar terus bisa cepat habis uang jajan kami.
Oleh sebab itu biasanya kami siasati dengan masak sendiri, tak terkecuali selama menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadan.
Kebetulan saya lumayan mahir urusan dapur meskipun dengan cita rasa ala kadarnya. Bagi anak kos yang penting kenyang, masalah gizi urusan belakang. Haha..
Berikut saya bagikan resep menu berbuka anak kos yang dahulu biasanya saya buat semasa kuliah.
1. Telur Dadar
cdn0-production-images-kly.akamaized.net
Menu yang satu ini adalah menu paling sederhana. Cara membuatnya gampang sekali.
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 4 buah cabai kecil (bisa ditambah bagi yang suka pedas)
- 2 buah daun bawang
- Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Potong kecil-kecil daun bawang dan cabai. Kemudian letakkan kedalam mangkuk.