Kegiatan KKN Mahasiswa Untag Surabaya: Inovasi Teknologi Tepat Guna Berupa Alat Peniris Minyak Untuk Membantu Efisiensi Produksi

Tegar Eka Saputra, mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya, bersama timnya dari Sub Kelompok Teknologi Tepat Guna (TTG) 1 dari kelompok KKN R1, sukses melaksanakan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Centong, Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto. Program ini berfokus pada penerapan teknologi tepat guna untuk mendukung produktivitas UMKM.

Mengangkat tema "Penerapan Alat Peniris Minyak Produsen Keripik & Kerupuk," sesuai survey yang telah dilakukan, program ini berkolaborasi dengan UMKM Ibu Paini, pelaku usaha keripik dan kerupuk setempat. Tegar dan timnya menghadirkan solusi inovatif berupa alat peniris minyak yang dirancang khusus untuk meningkatkan efisiensi produksi. Alat ini mampu mempercepat proses penirisan minyak, menjaga kualitas produk, serta menghemat waktu dan biaya operasional.

Gambar Alat Peniris Minyak

Kegiatan yang berlangsung di Dusun Kleco pada  16 Januari 2025 ini meliputi sosialisasi, pelatihan, pendampingan, hingga evaluasi penggunaan alat. Selain itu, tim juga memperkenalkan digital marketing untuk membantu pemasaran produk UMKM agar lebih kompetitif di era digital.

“Dengan alat peniris minyak ini, proses produksi menjadi lebih cepat, produk lebih renyah, dan kadar minyak berkurang sehingga lebih sehat untuk konsumen,” ujar Tegar. Ia juga menekankan pentingnya inovasi teknologi untuk mendukung daya saing UMKM.

Program ini mendapat apresiasi dari Ibu Paini selaku mitra mereka. “Alat ini membantu mengurangi proses penirisan minyak yang sebelumnya memakan waktu lumayan lama, menurut saya hasilnya pun memuaskan,” ungkapnya.

Melalui program KKN ini, Tegar Eka Saputra dan tim menunjukkan dedikasi dalam mendukung pemberdayaan UMKM. Keberhasilan mereka menjadi bukti bahwa kolaborasi antara pendidikan dan masyarakat dapat menghasilkan perubahan nyata untuk pembangunan ekonomi lokal.