Mahasiswa Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang yang tergabung dalam kelompok 76 Samahita menjalin silahturahmi dengan masyarakat di Desa Wonorejo Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Kegiatan silaturahmi ini dilakukan dengan turut serta membantu warga Wonorejo memerah susu sapi. Kegiatan berlangsung pada hari Sabtu 24 Desember 2022 dengan melibatkan seluruh anggota Kelompok 76 Samahita dan masyarakat di Desa Wonorejo.
Desa wonorejo termasuk desa yang sebagian besar warganya memiliki mata pencarian dari peternakan sapi perah. Hal ini didukung dengan letak geografis yang berada di dataran tinggi dan memiliki udara yang sejuk. Selain itu, lahan pertanian di Desa Wonorejo banyak yang ditanami rumput gajah.
Bermula dari tegur sapa dengan salah satu warga, akhirnya kelompok 76 sepakat untuk turut serta dalam kegiatan memerah susu di salah satu peternakan warga Desa Wonorejo. Kegiatan ini dilakukan dirumah bapak Rudi Lestari.
Pak Rudi memberi penjelasan seputar sapi perah yang dikelola, mulai dari pakan, cara perawatan, hingga cara untuk memerah susunya. Pemerahan susu sapi di peternakan pak Rudi masih menggunakan tangan. Sehingga harus dilakukan secara teliti karena berpengaruh pada produksi susu.
dokpri
Semua anggota antusias untuk membantu. Ada yang membantu memberi pakan hingga membantu memerah susu sapi. Menurut mbak Qonita, ini adalah pengalaman pertamanya kalau tidak terbiasa tidak bisa karena harus ditarik dari atas kebawah dengan cepat supaya susu yang dikeluarkan banyak. Sebelum diperah puting sapi harus disterilkan terlebih dahulu menggunakan air panas dan mentega.
Hasil dari susu yang diperah selanjutnya akan diserahkan ke pengepul susu sapi. Pengepul susu sapi akan datang setiap sore hari. Sehingga warga wonorejo akan berkumpul pada titik yang ditentukan untuk mengumpulkan susu sapi.
Penulis : Intan Kharismatul Mufidah & Ayu Litasa (Anggota Kelompok 76 Samahita)