Mengutip dari laman wikipedia,jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau herbal.Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar-akaran), daun-daunan, kulit batang, dan buah. Disaat pandemi seperti ini banyak orang berebut mencari suplemen untuk meningkatkan daya tahan tubuhnya agar terhindar dari COVID-19, jamu kunir asem bisa menjadi jawaban. Seperti apa yang dianjurkan Presiden RI, Ir. Joko Widodo. Selain meningkatkan daya tahan tubuh, ada beberapa manfaat lainnya, seperti berikut ini :
-Menetralkan racun kimia dalam tubuh
Kunyit merupakan rempah alami yang mampu melakukan detoksifikasi atau penetralisir racun dalam tubuh. Konsumsi jamu kunyit asam secara rutin (sesuai aturan) dipercaya mampu mengeluarkan racun berbahaya dari dalam tubuh, mulai dari racun akibat makanan, udara, sampai dengan konsumsi obat kimia berbahaya.
-Mengontrol berat badan
Konsumsi jamu kunyit asam akan sangat membantu mengontrol berat badan berlebih. Hal ini terjadi karena senyawa mineral alami dalam kunyit dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga tubuh tidak akan memerlukan konsumsi kalori secara berlebihan lagi. Dengan begitu, jamu ini sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
- Mengatasi beragam infeksi kuman/bakteri
Kunyit termasuk ke dalam rempah-rempah yang memiliki sifat sebagai antibakterial dan antiseptik. Kandungan senyawa ini dipercaya baik untuk mengatasi infeksi peradangan akibat dari bakteri atau kuman, mulai dari peradangan pada tenggorokan sampai dengan peradangan pada lambung.
-Melancarkan siklus haid pada wanita
Bagi Anda para wanita yang memiliki siklus menstruasi kurang lancar, maka silahkan konsumsi jamu ini secara rutin 1x sehari selama 1 minggu. Kandungan mineral alami seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor dalam kunyit dipercaya mampu mengontrol siklus menstruasi agar berjalan dengan lancar.
Selain manfaat dari segi kesehatan, jamu kunir asem juga bisa menjadi alternatif untuk kalian yang mau berjualan. Karena, alat dan bahan yang
dibutuhkan pun sederhana,seperti :
- 2 wadah air
- 3 mangkuk ukuran sedang 1 Panci
- Talenan Alat saring Alat parut Pisau
- Celemek (optional)
- Sarung tangan plastik (optional)
- 1 liter air
- 150 gr kunyit biang (yang berukuran besar)
- 100 gr asam Jawa yang telah dilumatkan
- 150 gr gula Jawa dihancurkan
- Garam secukupnya