"Ingin membantu mereka yang kena PHK agar bisa kembali bekerja". Begitu kurang lebih kalimat yang saya dengar dari seorang Youtuber ternama Edho Zell saat diwawancara oleh teman ketapel yang berkunjung di grand opening Nyapi, usaha kuliner dengan menu kekinian di kawasan Jombang-Bintaro.
Saat pendemi begini kuliner memang menjadi salah satu bidang usaha yang masih memiliki peluang untuk bertahan. Pun dengan Nyapi, gerai yang menyajikan menu masakan daging sapi asap yang resepnya telah diinovasi dan disesuaikan dengan lidah milenial ini nyatanya telah memiliki 18 outlet yang tersebar di beberapa pulau, selain Jabodetabek tentunya.
Penggemar dan pelanggan nyapi, ngajak selfie .Dok.pri
Edho Zell melayani pembeli langsung Dok.pri
Lantas, saya pun nimbrung ikut bertabya, apakah Edho Zell akan menjadikan channel youtubenya sebagai media promosi usaha kulinernya?, Lelaki berkulit putih itu pun mantap menjawab"Otomatis tentu donk, bahkan hal itu sudah dilakukannya sejak awal". Wah sambil menyelam minum air ya.
Sepekan lalu saya, mas Agung Han dan mas Andhik berkesempatan hadir di pembukaan gerai kuliner bertagline "Datang Nyapi, Pulang Happy". Dengan protokol kesehatan, beberapa pengunjung tampak menjaga jarak saat antri memesan aneka menu yang ditawarkan.
Seporsi menu paket Nyapi berkisar antara 25-30 RB-an. Menu utamanya terbuat dari bahan daging sapi asap disajikan bersama daun singkong yang sudah diolah dengan resep rahasia, dan aneka toping/sambal pilihan. Bagi pecinta pedas pilihan Nyapi Tempong dirasa tepat karena sambalnya pedas nikmat. Ada pula menu saus kekinian yang sedang hits yakni Nyapi saus mentai korean spicy. Bagi pecinta rasa Nusantara ada juga Nyapi rendang padang. Seporsi Nyapi Sudah termasuk nasi jagung butter dan es teh sereh.
Dok.pri Nyapi Saus Mentai
Menjalankan usaha kuliner ditengah pendemi sudah pasti harus beradaptasi dengan sekian aturan demi mencegah penyebaran Covid 19. Edho Zell mengungkapkan bahwa Nyapi bisa dipesan secara online melalui beberapa aplikasi pemesaran makananonline atau take away.
Sebagai Youtuber yang sudah memiliki nama bahkan satu generasi dengan Raditya Dika, nyatanya Edho Zell tetap memiliki semangat berwira usaha. Talenta kreatif sekaligus sikap ramahnya menjadi salah satu modal untuk menarik pelangga. Bahkan saat grand opening, Edho Zell langsung melayani pembeli. Hampir semua pembeli tak melawatkan kesempatan untuk meminta foto bersama.
Datang Nyapi,pulang happy? Begitulah saat penggemar Edho Zell menyantap kenikmatan olahan daging sapi asap plus mendapat kesempatan bersalaman, foto bersama dan seru-seruan. Siapa yang gag Heppy coba?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H