Sambil membaca judul artikel ini, pasti setidaknya ada sedikit keraguan di benak Anda karena mungkin program promosi yang pernah Anda jalan seringkali tidak sesuai dengan ekspektasi Anda.
Artikel ini akan membahas ide promosi yang akan mendatangkan pelanggan dan 4 hal yang harus dipertimbangkan sebelum memilih program promosi yang sesuai dengan bisnis Anda.
Pahami Pelanggan Anda
Agar promosi usaha kuliner Anda berhasil, Anda harus bisa mengidentifikasi, menganalisis, dan memahami pelanggan dan target pasar Anda. Anda bisa memulai risetnya dengan pertanyaan seperti: Apakah ada kantor di sekitar restoran Anda? Usia pelanggan Anda? Apa motivasi pelanggan Anda datang ke toko Anda? Mulailah dari sini dan ketika promosi Anda sesuai, lebih banyak pelanggan akan datang menghampiri Anda.
Pahami Tantangan di Bisnis yang Anda Geluti
Pada dasarnya, program promosi ada untuk membantu usaha menghadapi tantangan yang dihadapi.
Apakah Anda merasa ada bagian tertentu di bisnis Anda yang tidak bekerja dengan baik atau kurang diperhatikan?
Sementara ada beberapa kendala yang bisa diidentifikasi dan ditangani hanya dengan bincang-bincang ringan dengan karyawan Anda, ada pula yang membutuhkan data untuk pemecahan masalah yang bisa di lihat dari sistem POS.
Promosi untuk Keuntungan atau Brand Awareness?
Ya, promosi tidak melulu soal bagaimana mendapatkan keuntungan. Banyak jenis promosi yang tujuannya mengenalkan merek yang Anda jual.
Sebetulnya, brand awareness lewat media akan berpengaruh lebih besar daripada promosi yang fokus untuk menambah keuntungan. Sebuah promosi yang ditujukan untuk keuntungan hanya akan efektif selama masa promosi tersebut berlaku.
Tapi, media akan memiliki dampak terhadap bisnis Anda jauh lebih lama dan dapat meningkatkan traffic restoran Anda bahkan setelah masa promosi tersebut habis.
Jika mempromosikan restoran Anda lewat media, Anda tidak harus terlalu sering memperbarui media sosial Anda karena pelanggan Anda akan sendirinya mempromosikannya dari mulut ke mulut.
Ketahui Margin Anda
Anda harus benar-benar memahami marjin Anda di luar kepala agar bisa sejauh mana Anda bisa memberikan diskon dan, lebih jauhnya, mengatur persediaan Anda.
5 Ide Promosi Restoran yang Menarik
Berikut adalah ide promosi terbaik yang bisa Anda terapkan. Jika Anda sudah mulai menemukan strategi yang tepat, Anda bisa saja membuat promosi bentukan Anda sendiri yang sesuai dengan kebutuhan Anda.