Tips Menyimpan Pisang Agar Awet
Oleh: Suyito Basuki
Hampir setiap orang menyukai buah pisang. Buah pisang rata-rata rasanya manis, itulah salah satu alasan yang menyebabkan orang menyukai buah ini. Selain itu pisang yang mengandung berbagai khasiat menyebabkan pisang menjadi buah yang laris manis diburu setiap harinya.
Hal ini berdampak pada perdagangan pisang di pasar. Pisang yang tidak mengenal musim dlam berbuah ini, hampir setiap hari dapat dijumpai di pasar maupun di toko buah. Harganya yang relatif murah menjadi buah buruan para pembeli.
Manfaat bagi Kesehatan
Apa khasiat pisang bagi kesehatan? 1. Menjaga kesehatan jantung, 2. Meningkatkan kesehatan pencernaan, 3. Mengontrol berat badan, 4. Menurunkan risiko peradangan kronis, 5. Meningkatkan kesehatan ginjal, 6. Membantu pemulihan atau menambah energi, 7. Membantu proses penyembuhan luka, 8. Meningkatkan kesuburan pria, 9. Meningkatkan kualitas tidur, 10. Menjaga kesehatan mata, 11. Mencegah anemia.
Khusus khasiat buah pisang bisa meningkatkan kesuburan pria dpat diberi penjelasan tambahan, bahwa pisang mengandung potasium yang berfungsi dalam peningkatan hormon testosteron. Selain itu potasium juga berperan dalam penngkatan libido maupun daya tahan seksual. (https://www.halodoc.com/artikel/kenali-7-jenis-dan-manfaat-pisang-untuk-kesehatan-tubuh)
Namun sebagaimana kita ketahui, buah pisang gampang sekali menjadi lembek dan busuk setelah 3 atau 4 hari ranum. Sering kali kita saat membeli pisang, kita memilih pisang yang belum matang benar. Satu sisir pisang mungkin bolehlah satu dua yang sudah berkulit kuning, namun yang lainnya kita pilih yang masih agak kekuning-kuningan di mana warna hijau mendominasi warna kulit pisang lainnya.
Menyimpan di Kulkas
Pisang dalam Irisan (Dokumen Pribadi)