Tahun 2020 adalah tahun yang berat, akibat adanya pandemi Covid-19. Namun bisnis kuliner masih mampu hidup, meski makan ditempat ada pembatasan oleh protokol kesehatan dan ditunjang oleh bisnis kuliner pesan antar. Banyak karyawan yang terkena PHK juga terjun ke bisnis kuliner. Agar Anda tidak salah memilih bisnis kuliner, berikut bisnis kuliner yang masih menjadi hits sepanjang tahun 2020.
1. Ayce (All You Can Eat)
Terkait dengan maraknya drakor maka sesuatu yang berbau Korea menjadi booming. Sekarang sedang musim resto ayce, yakni resto all you can eat berbentuk bakar-bakaran. Harganyapun bersahabat dibawah Rp.100.000,- per orang. Jadi saat datang pelanggan boleh memilih daging ayam, sapi atau ikan. Lalu membakarnya atau tepatnya memanggangnya sendiri di mejanya sendiri. Yang perlu Anda perhatikan ambil daging secukupnya, karena bila Anda menyisakan akan dikenakan denda.
2. Boba atau Bubble Milk Tea
Teh susu minuman khas negeri Thai ini lalu dikombinasikan dengan menambahkan boba atau bubble, bulatan hitam dari tepung tapioka dengan rasa kenyal. Diminum dengan sedotan besar sehingga boba dapat tersedot.
3. Topping Boba
Masih berkaitan dengan demam boba, pancake dan mie goreng juga disajikan dengan topping boba.
4. Makanan sehat
Demam menyantap makanan sehat untuk meningkatkan kekebalan tubuh agar tahan menghadapi serangan virus menyebabkan makanan sehat naik daun. Makan sehat biasanya kaya sayuran dan buah-buahan. Makanan sehat ini juga cocok dengan trend diet dan vegetarian.
5. Kopi susu gula aren