Dessert dikenal sebagai hidangan penutup setelah menyantap makanan utama (main course). Adalah Gelato Secrets sebuah gerai gelato dan sorbet yang baru dibuka di Jakarta dan Bali. Gelato dan sorbet selain dapat dibeli di gerai juga dapat dibuat sendiri di rumah.
Gelato masih menggunakan susu meski tidak sebanyak ice cream, sedangkan sorbet lebih khusus dari buah-buahan. Gelato dan sorbet pantas sekali disajikan untuk anak-anak yang sulit makan atau mengkonsumsi buah.
Uniknya Gelato Secrets menggunakan buah produk nasional, seperti dark chocolate dari Mamuju, Sulawesi Barat, strawberry dari Bedugul - Bali, vanilla dari Singaraja - Bali, pisang Cavendish, mangga, markisa, jeruk dan nenas Honi produk Sunpride dari Lampung.
Buah-buahan sangat banyak mengandung nutrisi dan vitamin yang berfaedah bagi tubuh manusia. Gelato dan dessert dapat dipadukan dengan buah-buahan, misal dibuat banana split dan wafel banofee.
Kualitas buah-buahan produk dalam negeri suadah sangat bagus dan tidak mengandung pestisida atau bahan kimia dan lilin. Serta sudah memperoleh sertifikat lingkungan dari GAP.
Dalam acara Healthy Dessert yang diselenggarakan secara virtual melalui laman zoom oleh Gelato Secrets dan Sunpride telah didemokan cara penyajian banana split, yaitu tiga scope gelato atau sorbet dengan rasa dark chocolate, strawberry dan vanilla. Lalu ditambahkan pisang Cavendish dan kemudian ditambahkan caramel cream. Pada demo kedua disajikan Wafel Banofee, dimana wafel yang ringan ditambahkan potongan pisang Cavendish lalu ditambahkan gelato dan sorbet lalu diberikan caramel cream.
Sunpride juga menyediakan mangga, markisa, nenas Honi, lemon dan lime untuk memperkaya ragam rasa atau flavor dari gelato dan sorbet.
Dalam masa pandemi ini, gelato dan sorbet maupun buah-buahan dari Sunpride dapat dipesan dan dibeli secara daring. Salam sehat!