Siapa bilang bersantap Korean BBQ harus mahal. Kini banyak bermunculan rumah makan Korean BBQ yang menawarkan harga All You Can Eat (AYCE) hanya Rp. 99 ribu belum termasuk pajak.
Sebut saja Simhae, Pochajjang,Grill 99, dan Mokaya, yang hampir bersamaan menyasar para penggemar Korean BBQ dengan harga tidak terlalu menguras dompet Anda, apalagi boleh makan sekenyang-kenyang selama 90 menit.
Pada saat Anda mulai duduk di kursi yang tersedia, di meja sudah tersedia alat panggangan daging di tengah meja. Pelayan dengan ramah menyodorkan menu yang terdiri dua pilihan standar dan premium.
Menu standar memberikan empat pilihan daging yakni daging sapi tanpa lemak (bulgogi), daging sapi dengan lemak (woosamgyeob), daging ayam (dakgogi) dan daging ikan (soengseon). Ditambah side dish, berupa nasi putih, kimchi, bawang putih, bawang bombay dan selada, serta free flow ocha. Harga per orang hanya 99 ribu Rupiah ditambah pajak rumah makan.
Side Dish (sumber: anakjajan.com)
Sementara menu premium sama memberikan empat pilihan daging dengan kualitas premium, juga dengan side dish, empat pilihan minuman free flow lemon tea, orang juice (sjora), milo dan ocha, ditambah dessert ice cream. Harga per orang 119 ribu Rupiah ditambah pajak rumah makan.
Mulai Memanggang
Setelah Anda menentukan pilihan menu premium atau standar, pelayan membacakan aturan rumah makan, yakni waktu bersantap 90 menit dengan waktu mengambil daging 60 menit, dan bila mengambil daging berlebihan dan tidak habis disantap akan dikenakan denda 50 ribu Rupiah.
Setelah Anda memilih daging irisan yang telah tersedia dalam kotak-kotak kecil, mulailah memanggang. Telah tersedia minyak yang siap dituang untuk membalur besi panggangan agar daging tidak hangus. Lalu Anda tinggal mencelupkan daging pada bumbu cair yang disediakan, dan meletakkan daging pada besi panggangan. Anda cukup membalik satu kali, agar daging tersebut matang dan siap di santap.
Anda dapat menyantap daging panggang dengan nasi putih setelah dicocol dengan sambal pilihan Anda, atau memasukkan potongan daging matang ke dalam selada. Silakan mengambil daging sampai Anda kenyang selama waktu yang telah ditentukan.
Mengenai cita rasa secara normal hampir sama dengan Korean BBQ yang menyediakan pelayan untuk memanggang daging langsung di meja Anda. Bedanya disini Anda bisa bersantap sampai kenyang dengan biaya yang sudah terpatok, tidak dihitung per piring daging yang dipesan.