Living Kitchen sebuah kawasan food court di lantai paling atas mall Living World, Alam Sutera. Living Kitchen dianggap jeli membidik kuliner legendaris dengan melakukan kurasi yang ketat.
Tidak kurang dari 19 gerai kuliner legendaris menawarkan kuliner pilihan bagi Anda para pecinta goyang lidah. Tinggal isi penuh kartu pintar yang menjadi sarana transaksi disini. Kalau kurang, Anda dapat dengan mudah melakukan top-up atas saldo tersisa di dalam kartu pintar.
Konter UMKM
Selain menghadirkan kuliner legendaris, Living Kitchen juga tidak lupa menggandeng pengusaha UMKM di bidang kuliner.
Beberapa kuliner khas Betawi ditampilkan disini guna melestarikan kuliner Betawi yang kian menghilang dipojokkan oleh kuliner waralaba global. Sebut saja Kerak Telor, kudapan yang harus dibuat langsung didepan pemesannya, sekarang sulit mencari pedagang Kerak Telor kecuali saat berlangsungnya Pekan Raya Jakarta.
Berikutnya, Asinan Betawi, mirip dengan Asinan Bogor atau Asinan Tangerang, berupa asinan sayur dan asinan buah. Dua kue khas Betawi juga tersedia, Kue Cubit atau poppertjes ala Betawi dan Kue Ape.
Ketan Susu Kemayoran yang sohor juga dihadirkan agar mudah dicicipi tanpa harus jauh-jauh menuju ke Kemayoran. Juga dijajakan Es Podeng H. Odang yang segar disantap di saat udara panas.
Dua pengusaha UMKM yang menyediakan minuman es adalah Es Nyonya Besar dan Es Pisang Ungu. Bila udara sedang dingin karena hujan, Anda dapat menghangatkan badan dengan menyeruput semangkok wedang ronde dari Fantasy Ronde.
Satu-satunya kuliner di luar Betawi adalah Tahu Gejrot Arjuna yang merupakan kuliner khas Cirebon.
Yuk cicipi aneka kuliner dari pengusaha UMKM sambil memahami jenis-jenis kuliner khas Betawi yang hampir punah, serta membangkitkan sektor bisnis pengusaha UMKM.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H