Saat ini jajanan waffle dengan whipped cream dari Korea sedang menarik perhatian para pecinta makanan manis. Beberapa food vlogger sering mengunggah video jajanan ini.
Alhasil, banyak sekali pecinta makanan manis yang tertarik dengan jajanan ini. Sayangnya di Indonesia jarang sekali restaurant atau cafe yang menjual menu ini.
Tekstur waffle yang crunchy dan gurih sangat cocok dipadukan dengan whipped cream yang manis dan creamy. Menggiurkan sekali bukan? Tapi makanan seperti ini perlu dihindari oleh penderita diabetes karena kadar gula dalam makanan ini lumayan tinggi.
Jajanan ini bisa jadi ide bisnis kamu di tahun 2021 loh, mengingat di Indonesia jarang sekali yang jualan jajanan ini. Nah daripada kalian repot-repot harus ke Korea mending kalian bikin sendiri dirumah. Apalagi kondisi pandemi menuntut kalian untuk tidak jajan sembarangan. Berikut ini adalah resep waffle whipped cream ala Korea:
Siapkan bahan :
- Tepung terigu 250 gram
- Gula pasir 3 sendok makan
- Mentega 30 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Baking powder 1 sendok teh
- Air es atau air dingin 250 cc
- Whipped cream bubuk 200 gram
- Perisa makanan rasa strawberry
- Madu
Cara membuat
- Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder.
- Lalu kocok mentega, gula pasir dan garam sampai mengembang.
- Campurkan keduanya menggunakan mixer hingga rata.
- Siapkan cetakan waffle yang sudah diolesi dengan mentega, tunggu hingga panas.
- Tuangkan adonan kedalamnya dan tutupi lalu masak sampai adonan matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan sampai habis dan matang secara merata.
- Setelah matang angkat lalu diamkan waffle tersebut.
- Campur whipped cream bubuk dengan 250cc air es. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 6-7 menit hingga mengembang.
- Sisihkan setengah adonan whipped cream untuk diberi perisa strawberry.
- Oleskan madu diatas waffle. Tambahkan whipped cream diatasnya sesuai dengan selera.
- Waffle whipped cream ala Korea siap dinikmati.
Bagaimana simple bukan? Resep ini cocok banget buat kalian pecinta kuliner manis atau pecinta kuliner Korea. Tunggu apalagi? Mari kita coba!
