Lihat ke Halaman Asli

Waspadai Kekurangan Gizi Saat Diet

Diperbarui: 21 April 2018   14:21

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Diet Sehat. Sumber gambar: topdietfoods.blogspt.com

Perempuan mana sih yang tidak menginginkan badannya ideal. Baik itu sebelum menikah maupun sesudah menikah dan memiliki anak. Di mana-mana perempuan menginginkan baju lama tetap bisa dipakai, artinya, berat badan ingin tetap normal. Tidak melebihi berat normal atau ideal.

Demi bentuk tubuh ideal, segala macam cara diet dilakukan. Mulai dari yang herbal hingga yang kimia. Dari olah raga ringan hingga yang menyita energi. Kadang-kadang yang bosan, lelah dengan sendirinya, lalu berhenti. Berganti-ganti produk, sampai banyak sekali menyimpan produk diet di almari pendingin.

Banyak sekali sindiran untuk perempuan ya, Ladies. Perempuan itu cita-citanya langsing, tapi hobinya makan. Nah.. betul nggak? (Benar juga sih, #pengalaman, hehehe...). Sudah berapa produk dicoba untuk bisa langsing, dan berapa produk tersimpan di almari. Banyak banget, ya... Ngaku aja deh...!

Tapi, ada juga yang berhasil dengan program dietnya. Karena usaha keras dan disiplin, akhirnya keinginan untuk langsing dan ideal itu tercapai. Namun jangan sampai lupa, untuk memerhatikan gizi dalam asupan makanan kita. Diet yang dilakukan harus seimbang kandungan gizinya. Meskipun diet ketat, asupan harus mengandung protein, karbohidrat, lemak, mineral, air, dan vitamin. Kandungan itu harus selalu ada dalam menu diet. Karena jika tidak, bukan lemak yang berkurang tapi justru otot yang mengecil. Dalam hal ini, jika otot yang mengecil, sangat membahayakan bagi seseorang.

Diet berkaitan dengan erat dengan zat gizi yang dikonsumsi oleh tubuh. Saat tubuh mengalami kekurangan maupun kelebihan zat gizi dapat menyebabkan gangguan pada kesehatan. Makanya ketika diet harus hati-hati, apapun jenis dietnya. Salah-salah malah tubuh tidak sehat.

Sebenarnya apa sih efek yang ditimbulkan ketika tubuh kita mengalami kekurangan maupun kelebihan zat gizi.

Pertama, kekurangan gizi menyebabkan kekurangan kalori. Kekurangan kalori secara absolut akan menyebabkan busung lapar. Pada awalnya, saat kekurangan kalori ini, tubuh akan mengatasinya dengan mengambil glikogen dari hati. Dari lemak dan jaringan lemak. Jika berlarut-larut akan mengambil energi dari otot. Kehilangan lapis lemak, mengecilnya otot-otot ini akan menyebabkan penderita kurus kering. Ladies tidak mau kan, langsing tapi ternyata kurang kalori.

Kedua, kekurangan lemak, karbohidrat, protein. Dengan adanya kekurangan lemak, lemak kekurangan masuk dalam tubuh. Menyebabkan sumber-sumber cadangan energi berupa glikogen dari hati dan lemak dari jaringan-jaringan lemak akan dipakai sebagai pengganti. Akibatnya penyerapan vitamin yang larut dalam lemak di dalam usus terhambat. Kemudian akan kekurangan hidrat arang, dan kekurangan protein. Kekurangan protein ini jika terjadi pada anak akan menyebabkan kekurangan berat badan, bisa jadi kelebihan berat badan.

Ketiga, kekurangan mineral dan vitamin. Garam mineral ini sangat penting bagi tubuh. Karena diperlukan untuk melancarkan berbagai proses dalam tubuh. Mineral ini biasanya didapat dari makanan sehari-hari. Sedangkan vitamin yang dapat dibuat oleh tubuh. Namun sebenarnya, vitamin dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil sebagai zat pengatur/memperlancar proses metabolisme dalam tubuh. Meskipun hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil, jika kekurangan akan mengakibatkan berbagai kelainan yang dapat merugikan.

Keempat, kekurangan air. Kekurangan air ini disebabkan karena masuknya yang kurang. Atau bisa jadi pengeluaran yang berlebihan. Makanya, ketika diet yang dilakukan ternyata berakibat pada buang air kecil yang sangat sering, berkeringat yang berlebihan, maka harus diimbangi dengan minum air putih yang banyak pula. Karena jika tidak, kekurangan air atau dehidrasi ini akan mengakibatkan gangguan pada ginjal. Keseimbangan cairan dalam tubuh akan hilang. Dehidrasi ini ditandai dengan mual-mual, muntah, dan kepayahan fungsi atau kemunduran fungsi ginjal. Jika sudah terjadi kemunduran fungsi ginjal bisa mengakibatkan shockhingga pada kehilangan kesadaran diri (koma).

Fatal sekali ya akibat kekuragan gizi. Lalu apa akibatnya jika kelebihan gizi?

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline