Oleh: Sultani
Saat berpuasa, rasa lapar bisa saja muncul ketika tengah beraktivitas. Hal ini normal terjadi, karena tubuh tidak memperoleh asupan makanan dalam rentang waktu tertentu. Sahur merupakan kunci yang sangat penting untuk menjaga kondisi tubuh agar sanggup menjalani aktivitas seharian. Makanan berserat tinggi bisa bikin kenyang lebih lama saat puasa.
Jika makanan yang dikonsumsi saat sahur adalah makanan yang benar, puasa tidak akan memengaruhi kondisi saat harus melakukan aktivitas yang cukup berat. Tubuh tetap berenergi walaupun aktivitasnya menguras banyak energi. Tubuh kita memerlukan asupan nutrisi berserat tinggi agar tetap berenergi dalam beraktivitas. Konsumsi makanan tinggi serat untuk puasa sangat bermanfaat untuk mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
Agar tidak mudah lapar saat puasa, kita perlu mengonsumsi makanan berserat tinggi saat sahur dan berbuka. Pasalnya, makanan kaya serat bisa memperlambat pengosongan lambung. Selain itu, asupan tinggi serat juga dapat mencegah sembelit yang rentan terjadi akibat perubahan pola makan, minimnya asupan cairan dan nutrisi, serta berkurangnya jam tidur saat puasa.
Jenis makanan yang salah dikonsumsi ketika sahur bisa memicu kelaparan yang lebih cepat pada tubuh kita meskipun makan sahurnya banyak. Makanan yang berkarbohidrat merupakan salah satu jenis makanan yang sering memicu rasa lapar yang cepat meskipun dikonsumsi lebih banyak. Makanan jenis ini biasanya tidak akan bertahan lama mengganjal di perut.
Contohnya nasi yang menjadi makanan dengan kandungan karbohidrat sederhana yang rendah serat. Makanya, bagi beberapa orang yang sahur dengan menu nasi pasti akan lebih cepat lapar dan lemas. Ironisnya, kita orang Indonesia sudah menganggap nasi adalah makanan paling istimewa sehingga sering kali kita merasa tidak makan kalau belum makan nasi.
Ilustrasi nasi putih sebagai makanan yang perlu dibatasi ketika sahur karena lebih cepat memicu lapar (Sumber: IDNTimes.com)
Agar sahur bisa memberikan energi yang cukup selama seharian, makanlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat. Serat akan membantu perut menjadi kenyang lebih lama dan sumber energi lebih stabil. Ada 5 jenis makanan yang direkomendasikan mempunyai kandungan serat yang tinggi, yaitu buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, umbi-umbian, dan biji-bijian.
1. Buah-buahan
Ilustrasi buah-buahan berserat tinggi (Sumber: Beritasatu.com)