Berbicara tentang Oleh-oleh khas Indonesia tentunya setiap daerah memiliki oleh-oleh khas nya masing-masing. Apalagi pada saat momen mudik lebaran kemarin, banyak masyarakat yang menyerbu toko oleh-oleh didaerah masing-masing untuk dijadikan buah tangan bagi tetangga disekitar rumah maupun teman dekat saat kembali dari kampung halaman.
Pada kesempatan kali ini pun saya akan sedikit meriview oleh-oleh khas dari salah satu kota di Jawa Tengah yaitu Semarang. Kota Semarang dikenal dengan salah satu oleh-oleh khas nya yaitu wingko babat. Cemilan yang berbentuk bundar dan berbahan dasar dari kelapa ini memiliki tekstur yang legit dan memiliki rasa kelapa manis yang bisa bikin ketagihan saat memakannya. Wingko babat ini pun sangat cocok untuk teman minum teh di pagi hari.
Namun pada saat ini wingko babat tidak hanya memiliki rasa kelapa yg manis saja. seiring berjalannya waktu banyak produsen wingko babat berkreasi dengan membuat berbagai macam rasa, diantaranya adalah coklat, pandan, durian, pisang dan masih banyak lainnya dan tentunya dengan tidak menghilangkan cita rasa dan tekstur kelapa yang khas dari kue ini.
Dengan adanya variasi rasa tentunya diharapkan bisa menaikan pamor makanan tradisional ini menjadi makanan modern yang kekininian dan tidak ketinggalan jaman, sehingga cemilan ini bisa terus eksis kedepan nya.