Beta-karoten adalah sejenis karotenoid, yaitu sekelompok pigmen yang memberi warna cerah pada buah dan sayuran. Ini adalah pendahulu vitamin A dan dikenal karena sifat antioksidannya. Mengonsumsi makanan kaya beta-karoten dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan penglihatan, peningkatan fungsi kekebalan tubuh, dan penurunan risiko penyakit kronis tertentu. Berikut 11 makanan kaya beta-karoten dan manfaat kesehatannya:
Wortel: Bermanfaat untuk peningkatan penglihatan, kesehatan kulit, dan dukungan kekebalan tubuh.
Ubi jalar: Meningkatkan kesehatan kulit, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan berkontribusi terhadap kesehatan mata.
Labu: Meningkatkan kesehatan kulit, membantu pencernaan, dan memberikan dukungan sistem kekebalan tubuh.
Labu Mentega: Meningkatkan kesehatan mata, mendukung kesehatan kulit, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bayam: Meningkatkan kesehatan mata, meningkatkan kesehatan kulit, dan menyediakan nutrisi penting.
Kubis: Mendukung kesehatan mata, kesehatan kulit, dan kesejahteraan secara keseluruhan karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Paprika Merah: Meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mangga: Meningkatkan kesehatan mata, menunjang pencernaan, dan menyediakan sumber vitamin C yang baik.
Pepaya: Meningkatkan kesehatan kulit, membantu pencernaan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat.