Legends? Ya, karena sudah ada sejak tahun 1925. Artinya sejak masa pemerintahan Hindia Belanda dan hingga kini masih aktif mempertahankan eksistensinya di tengah maraknya kedai kopi.
Seperti kita lihat belakangan kedai kopi semakin menjamur dari yang bergaya klasik maupun yang modern. Kopi di-mix dengan berbagai varian rasa, menjadikan kopi salah satu minuman tren yang banyak digemari hampir semua kalangan, baik tua maupun muda.
Selain karena rasanya yang enak setelah di-mix (ini biasanya bukan penikmat kopi sejati), ada juga yang percaya kopi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti dapat meningkatkan energi dalam tubuh, menurunkan berat badan, mengurangi resiko penyakit jantung dan manfaat lainnya.
Dokpri
Namun tidak semua kedai kopi menyajikan kopi berkualitas baik, pun kedai-nya tidak selalu bertahan lama, tidak seperti Kopi Bah Sipit yang mampu bertahan hampir menginjak usia 100 tahun.
Eksistensinya dan mempertahankan menyajikan kopi berkualitas tinggi dengan rasa otentik, dimana kopi bubuknya perpaduan jenis robusta dan arabika dibeli langsung dari petani Indonesia, seperti petani Lampung dan Bogor.
Kopi Bah Sipit yang digiling pun hanya berupa kopi tulen kualitas terbaik tanpa campuran apapun, pantas menjadikan Kopi Bah Sipit jadi ikon dalam sejarah kota Bogor.
Racikan kopi bubuk berjenis robusta mampu memikat banyak orang. Tak heran banyak warga dari kota lain hingga mancanegara berkunjung ke kedai Kopi Bah Sipit untuk menikmati kopinya yang khas, juga menjadikan kopi bubuk Bah Sipit sebagai oleh-oleh dari Bogor.
Dokpri (foto-foto dokumentasi sejak 1925)
Terpampang nyata pada dinding kedai Kopi Bah Sipit, banyak dokumentasi foto-foto di sana sebagai bukti melegendanya Kopi Bah Sipit.
Kemasan kopinya pun masih ada yang menggunakan kertas sampul cokelat dengan label kemasannya masih memakai teknik stempel, menjadi ciri khas kemasan Kopi Bah Sipit yang masih terus dipertahankan hingga saat ini.