Bahan-bahan:
1. 4 Buah kentang mentah ukuran sedang.
2. 2 Butir telur ayam.
3. 1 sdt merica bubuk.
4. 1/2 sdm penyedap rasa.
5. 2 Batang daun bawang.
6. Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak:
1. Rebus kentang sampai matang/ empuk.
2. Setelah kentang matang, kupas kulitnya lalu simpan ke dalam wadah yang cukup luas untuk di hancurkan menggunakan ulegan atau yang lain.
3. Setelah kentang hancur, masukan 2 butir telur. Aduk sampai kentang dan telur tercampur semua.