Bagi kamu pecinta makanan Jepang tentu sudah tidak asing lagi dengan ramen. Ramen merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang telah populer di Indonesia. Dalam semangkuk ramen terdapat kuah yang rasanya lezat. Kuah tersebut adalah kuah kaldu yang berasal dari shio (garam), shoyu (kecap), dan miso (pasta kacang fermentasi).
Bisa dibilang, mencari ramen house di Jakarta memang tidak sulit. Tapi untuk mencari yang halal masih gampang-gampang susah. Butuh rekomendasi yang tepat agar tidak salah pilih ramen house. Jadi, buat kalian yang tidak mengkonsumsi menu non-halal sebaiknya cari tahu terlebih dulu.
food.culturenesia.com
Hal serupa juga saya lakukan sebelum memilih ramen house yang menyajikan menu halal. Kira-kira ramen house mana ya yang kira-kira aman? Setelah beberapa menit mencari di social media, akhirnya saya menemukan ramen house yang tergolong baru di Jakarta, yaitu Bariuma Ramen.Berdasarkan review dari para pecinta kuliner, overall komentar yang diberikan sangat baik untuk ramen yang disajikan. Meskipun ramen yang tersedia terdiri dari 2 pilihan (pork atau chicken) penyajiannya sangat diperhatikan. Seluruh properti makan mulai dari mangkok, sumpit hingga sendok dipisahkan. Untuk yang halal menggunakan properti serba hitam. Sedangkan yang non-halal menggunakan properti serba merah. Berhubung penasaran, berangkatlah saya ke Bariuma Ramen siang itu.
food.culturenesia.com
Terletak di Setiabudi One membuat Bariuma Ramen sangat mudah ditemukan. Lokasinya yang strategis membuat saya tak perlu pusing-pusing lagi untuk mencari tempatnya. Ternyata Bariuma Ramen yang berada di Setiabudi One merupakan cabang ketiga setelah Bariuma Ramen - Citywalk Sudirman dan Bariuma Ramen - Lippo Mall Puri. Untuk yang berada di cabang Setiabudi One, areanya tergolong lebih luas jika dibanding dengan kedua cabang sebelumnya.Bariuma Ramen cabang Setiabudi One memiliki tempat yang tergolong nyaman. Jika dilihat dari dekorasi, Bariuma Ramen memiliki ambience yang warm berkat pencahayaannya yang kekuning-kuningan. Ditambah lagi dengan beragam dekorasi dan pernak-pernik lainnya yang identik dengan nuansa Jepang. Seluruh staf-nya pun diharuskan menyambut para pengunjung dengan ramah. Bariuma Ramen ini juga sangat identik dengan greetings, seperti "Okaerinasai" (おかえり なさい) yang berarti selamat datang.
food.culturenesia.com
Nah, di kesempatan kali ini saya mencicipi menu baru yang sedang ditawarkan di Bariuma Ramen. Menu baru ini adalah "Torotama" Abura Soba. Ramen ini terdiri dari 4 jenis rasa yang berbeda dengan bahan-bahan yang hampir sama secara keseluruhan. Apabila ingin mencicipi menu yang satu ini, pengunjung bisa memilih yang chicken atau pork. Berbeda dari biasanya, ramen ini disajikan tanpa kuah. Berhubung masih dengan rasa penasaran, saya pun memesan keempat jenis ramen tersebut. Untuk tambahannya saya memesan Chicken Gyoza. Sedangkan minumannya, saya memilih Green Tea (Ocha) seharga IDR 15K dan bisa free re-fill.
food.culturenesia.com
Bagaimana Foodies, tertarik untuk mencicipinya? Menu-menu baru di atas merupakan Bariuma End of Year Seasonal Menu yang hanya tersedia hingga akhir tahun ini. Buruan cobain yuk, waktunya sangat terbatas!BARIUMA RAMEN, JAKARTA
Alamat: City Walk Sudirman, Setiabudi One and Lippo Mall Puri
Phone: (021) 5257361 atau (021) 5257376
Harga: IDR 200K for two people
Artikel ini juga dimuat di blog saya: food.culturenesia.com