Penulis ingin berbagi cerita dengan judul " Kupat tahu Singaparna ada di Bandung".Dalam mengikuti tantangan menulis di grup " Temu Penulis " bersama DokJay ( OmJay ).
Kalau di Jakarta disebut ketoprak . Tapi kalau di Bandung namanya kupat tahu. Kupat tahu yang sering mangkal di sekolah sangat enak dan murah meriah .
Harga 1 porsi hanya Rp 6000 ,kupat tahu yang terdiri dari :
1. Lontong yang dibuat dari besek ( terbuat dari ayam-ayaman Bambu
2. Diberi bumbu suuk yang sudah diulek yang terdiri dari cabe merah,cabe rawit,gula merah, bawang putih,bawang merah dll
3. Lontong yang dari besek dipotong-potong tipis di atas piring
4. Diberi bumbu suuk
5. Tauge rebus
6. Diberi potongan tahu
7. Diberi kerupuk