Hallo, Sahabat semua,
Bagaimana puasanya? baru mulai beberapa hari, pastinya semangat. Mungkin Sahabat semua sudah merancang, makanan yang harus dikonsumsi saat berbuka dan sahur agar badan tetap bugar.
Makan sehat dalam keseharian terutama saat bulan Ramadan penting karena berbagai alasan, termasuk mengisi bahan bakar tubuh, memperoleh nutrisi yang diperlukan, menurunkan risiko penyakit. Juga agar puasanya lancar.
Selama puasa, tubuh kita akan kosong kurang lebih 12 jam, ketika berbuka atau sahur mungkin yang kita pikirkan adalah makanan berat agar tidak lapar. Akibatnya makan seringkali kalap, semua masuk ke perut. Misalnya, makan nasi sama mie ayam, makan baso sama nasi padang.
Memang, kita tidak bisa lepas dari karbohidrat terutama nasi apalagi lauknya ayam panggang, uraban, karedok, ikan asin, sambel, petai. Namun, coba pikirkan sekali saja untuk makan yang sedikit tetapi kenyang lama. Apa itu? makan oat.
Yu, kita kupas habis tentang oat, makannya nanti jika sudah waktu berbuka tiba ya.
Apa itu Oat?
Oat adalah makanan gandum utuh yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin, lemak dan serat tinggi. Oat yang dikenal dengan nama ilmiah Avena sativa di Indonesia sudah dalam bentuk menir.
Menir gandum membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Alasan ini kebanyakan orang tidak menyukainya. Mereka lebih suka gandum yang telah dihancurkan dan oat instan.
Oat instan ini lebih mudah lagi dalam proses memasaknya, tetapi tekstur sedikit lembek. Kita mengenalnya oatmeal. Cara memasak oatmeal dengan merebus dengan air atau susu sebentar. Untuk menambah rasa dan nutrisi, bisa ditambah buah-buahan.
Oatmeal, foto by hallosehat
Oatmeal termasuk makanan sehat dan sangat disarankan untuk menu sarapan atau sahur. Alasannya karena oatmeal dapat meningkatkan rasa kenyang, artinya tidak cepat lapar.