Hallo sobat kompasianer, Hayyo siapa nih yang punya kebiasaan minum teh setiap hari ?
Dan sebenarnya ada manfaatnya nggak sih dari kita minum teh? Yuk simak selengkapnya!
Minum teh sendiri sudah menjadi budaya kebiasaan dikalangan masyarakat Indonesia tidak melihat status sosial maupun ekonominya. Terlihat dari rata-rata disetiap rumah tangga selalu menyediakan teh dan menjadi salah satu minuman favorit selain kopi.
Dan pada dasarnya teh adalah minuman yang dihasilkan dari pengolahan daun tanaman camellia sinensis,baik dari pucuk daun,tangkai daun bahkan daunnya sendiri dari tanaman ini. Dengan cara dikeringkan terlebih dahulu kemudian diseduh mengggunakan air panas.
Selain nikmat untuk diminum, teh sendiri ada berbagai macam jenis dan mempunyai kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan seperti:
1. Teh Hitam (black tea)
Polifenol teh merupakan senyawa flavonol pada daun teh yang dapat mempengaruhi rasa dan aroma. Polifenol teh hitam berupa catechin dan turunnya seperti theaflavin thearubigin. Dua unsur ini selain berfungsi sebagai antioksidan juga memberi pengaruh pada warna air seduhan teh dan rasanya. Teh hitam memiliki kandungan kafein lebih banyak dibandingkan dengan jenis teh yang lain. Dan dalam pengolahannya juga melalui proses fermentasi penuh.
Adapun manfaat dari mengonsumsi teh hitam sebagai berikut:
a. Mengurangi resiko stroke
kandungan bahan aktif yang terdapat pada teh hitam ini seperti antioksidan,catechin dan tehanine menunjukkan minuman teh dapat menjadi salah satu obat yang paling direkomendasikan yang dapat mengurangi resiko penyakit stroke.
b. Mengurangi resiko diabetes