Saya tiba-tiba rindu dengan masakan Mie Lodoh Soetrisno ak dapurmasak.com/user/profi…, Pertama kali berkenalan dengan Mie ini saat dia masih SMP memasakkan untuk kami , sederhana dan rasanya istimewa. Jadi kemarin saya bikin dapur mama mertua berantakan deh. Sayang rasanya jikalau tidak dibagikan siapa tahu bisa buat menu Sahur saat malas masak!
Mudah dan Nikmat
Resep Mie Lodoh Ala Soetrisno ini sedemikian mudahnya sehingga kita bisa memakai bahan-bahan yang ada di Kulkas untuk segera memasak Mie ini. Sama seperti banyak orang yang memasak mie instan kaldu ayam, namun saya membiarkan-nya sampai lodoh dalam keadaan bercampur telur, yuks kita lihat cara memasak resep mie lodoh ala soetrisno. [caption id="" align="alignnone" width="450" caption="Cara mudah membuat Mie Lodoh Ala Soetrisno"][/caption]
Porsi: 1 orang
Waktu Masak: 5 menit
Bahan-Bahan
- Mie Instant rasa Kari Ayam1 bungkus
- Telor Ayam Negeri1 buah
- Sambal PedasSecukupnya
- Air240 ml
- Jeruk Asam/Nipis1 buah
Cara Membuat Resep Mie Lodoh Ala Soetrisno
- Buka bungkus mie instan (bisa merk apa saja) kari ayam dan tuang bumbu, minyak, cabe ke dalam mangkok
- Panaskan air, kemudian masukkan mie ke dalam air mendidih sampai terurai (kurang lebih 3 menit)
- Pecahkan telur dan langsung dicampur diatas mie yang sudah terurai, aduk sampai rata
- Masukkan 2-3 sendok sambal kedalam adonan mie, kemudian aduk sampai warnanya memerah, jika anda suka pedas silakan ditambahkan lagi
- Tuangkan mie yang kuahnya mulai mengental ke dalam mangkok, tambahkan jeruk asam atau Jeruk Nipis jika tidak ada untuk menambah rasa wangi
- Sajikan di atas mangkok, dengan bumbu bawang goreng bawaan, bisa dipercantik dengan daun seledri atau sayuran jika suka
Sumber : http://dapurmasak.com/resep/269-mie-lodoh-ala-soetrisno
