Seringkali banyak orang yang tidak bisa mengontrol diri ketika melihat makanan yang terlihat lezat di depan mata. Bahkan di antaranya ada yang berusaha menghabiskan makanan yang ada meskipun kondisi perut sudah merasa kenyang.
"Makan harus dihabiskan ya, nak. Kalo ga habis nanti nasinya nangis, lho."
Mungkin Anda cukup familiar dengan kalimat tersebut. Biasanya diujarkan oleh orang tua yang mengingatkan anaknya harus menghabiskan makanan. Pada dasarnya, orang tua mengatakan seperti itu karena bermaksud baik agar tidak membuang makanan dan menghargai makanan. Namun sayang, hal tersebut berlanjut hingga dewasa.
Secara Psikologis, kalimat di atas yang diujarkan oleh orang tua pastinya mempengaruhi pikiran Anda dalam mengonsumsi makanan. Anda jadi enggan untuk menyisakan makanan padahal kondisi perut sudah merasa kenyang.
Pengalaman ataupun kebiasaan Anda seperti yang sudah dijabarkan, akan merusak pandangan Anda terhadap makanan. Anda jadi bingung untuk memaknai arti sehat dari sebuah makanan karena kurang kontrol dalam mengonsumsinya.
Kebiasaan tidak bisa mengontrol diri atas hasratnya untuk makan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Salah satunya berpotensi menyebabkan obesitas. Agar dapat terhindar dari risiko tersebut, Anda bisa menerapkan pola makan "Mindful Eating" di setiap waktu makan.
Apa itu "Mindful Eating"?
Mindful eating merupakan pola makan yang ideal untuk tubuh, dimana Anda fokus dan sadar pada makanan yang Anda makan, menikmati dan menyadari apa rasa, tekstur, aroma, dan warna dari makanan tersebut.
Intinya kita makan dengan melibatkan kesadaran secara penuh. Mindful Eating menunjukkan kondisi dimana Anda memberikan perhatian penuh pada setiap detail yang terdapat pada makanan Anda. Kebiasaan makan secara tidak sadar (makan otomatis) sangat berbahaya bagi kesehatan.
Menurut seorang nutrisionis, Nindhita Priscillia, S.Gz, M.Sc, mindful eating merupakan sebuah proses untuk mengenal lebih dalam akan sinyal dari tubuh terhadap makanan. Mudahnya, mindful eating adalah saat dimana Anda menjadikan makan sebagai momen yang sakral dan menghindari autopilot (makan sambil multitasking).