Saat Pengantin Baru, Tidak Bisa Masak Soto Ayam
Soto ayam, mengingatkan saya akan kenangan sewaktu masih muda. Tepatnya ketika saya masih pengantin baru. Namanya pengantin baru, meskipun merasa sudah belajar banyak hal untuk memulai hidup bersama pasangan, pun tak bisa dimungkiri, kita pasti berinteraksi dengan keluarga besar dari suami, misalnya dengan ibu mertua. Namun ada saja hal-hal yang tak diduga terjadi di luar perkiraan kita. Tentunya hal yang kurang mengenakkan hati.
Ada kenangan yang tak mungkin bisa saya lupakan seumur hidup. Saat menginap di rumah mertua, suatu pagi saya sedang berdua di dapur bersama ibu mertua. Tiba-tiba ibu mertua bertanya kepada saya, apakah saya bisa masak soto ayam, lalu apa jawab saya? Tanpa pikir panjang saya menjawab tidak bisa.
Teringat hal itu, saya jadi senyum-senyum dan malu sendiri. Betapa bodohnya saya kala itu ya. Padahal saya bisa menjawab kalau saya bisa masak soto bila diajari ibu mertua. Duuuh, polosnya saya ya.
Bumbu Instan, Solusi Memudahkan Memasak Soto Ayam
Puasa hari terakhir, saya masak soto ayam. Lama nggak masak soto ayam, kangen juga. Saya memasak di sore hari, dinikmati untuk buka puasa terakhir dan bisa dihangatkan lagi untuk dinikmati pada lebaran hari pertama, dan masih enak.
Sering kita merasa malas bila mau masak soto, tersebab bumbu dasar soto itu sangat banyak dan rumit. Belum aneka bahan pelengkapnya. Lalu kita sering mengambil solusi cepat agar bisa menyantap soto ayam, yaitu dengan membeli soto siap saji.
Padahal sebenarnya, saat ini kita telah diberikan banyak kemudahan. Kehadiran macam-macam bumbu instan merupakan jawaban dari keluhan kaum hawa yang ingin menyajikan masakan namun nggak mau ribet dalam pengolahannya.
Demikian juga dengan soto ayam. Kita bisa beli bumbu soto instan dan tetap bisa memasak sendiri. Tentunya dengan menambahkan bumbu pelengkap lainnya. Setidaknya bisa mengurangi kerepotan kita.
Soto Ayam Khas Blitar
Kalau kita sudah beli bumbu soto instan, lalu kita tinggal menambahkan apa lagi agar sajian soto bisa dinikmati?