Gac, yang juga dikenal sebagai momordica cochinchinensis atau melon berduri Vietnam, adalah buah unik asli Asia Tenggara dan sebagian Australia. Buah eksotis ini semakin populer karena warnanya yang cerah dan potensi manfaat kesehatannya.
Kulit Berduri dan isi yang kaya manfaat
Buah gac menonjol karena bagian luarnya yang bergelombang dan berduri, bisa berwarna orange terang atau orange kemerahan. Daging buahnya berwarna orange pucat atau kuning, dengan biji berwarna hitam di bagian tengah. Meskipun rasa daging buahnya ringan dan sedikit manis, bagian paling menarik adalah aril orange terang, lapisan daging yang melapisi biji. Aril inilah yang mengandung paling banyak nutrisi dan rasa.
Potensi Manfaat Kesehatan untuk Menstruasi
Buah gac sedang diteliti karena potensi manfaat kesehatannya, terutama untuk wanita yang sedang menstruasi, karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Berikut beberapa hal penting:
- Kaya Beta-Karoten dan Likopen: Karotenoid ini adalah antioksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan penyakit kronis. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi kram perut yang kerap terjadi saat menstruasi.
- Sumber Vitamin C yang Baik: Gac dikatakan mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Vitamin C penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan produksi kolagen, yang dapat membantu menjaga keseimbangan hormonal selama menstruasi.
- Potensi Manfaat Lainnya: Penelitian menunjukkan gac mungkin juga bermanfaat untuk kesehatan mental, yang dapat terganggu saat menstruasi, serta mengurangi gejala anemia yang terkadang terjadi saat menstruasi.
Cara Menikmati Buah Gac
Gac dapat dinikmati dalam berbagai cara. Arilnya bisa dimakan mentah, tetapi lebih umum dimasak atau dijadikan jus.Rasanya sering digambarkan sedikit manis dan bersahaja. Berikut beberapa ide:
- Campurkan ke dalam smoothie atau jus.
- Tambahkan ke yogurt atau bubur.
- Gunakan dalam saus, saus cocol, atau selai.
- Di beberapa budaya, bijinya dipanggang dan dikonsumsi.
Namun, sekarang kamu tidak perlu susah lagi untuk mengkonsumsi buah GAC, karena sekarang sudah ada suplemen yang mengandung Buah GAC yang bagus untuk mengurangi sakit karena menstruasi.