Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jember di Kecamatan Ajung

 

 Jember- Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jember melakukan pengabdian masyarakat yang bernama BKP (bentuk kegiatan pembelajaran) proyek desa yang bertempat di Kecamatan Ajung Jember Jawa Timur. BKP sebagai program pengganti mata kuliah di semester 6 yang beranggotakan 10 mahasiswa. Program pertama dalam proyek desa ini adalah mendata anak stunting di setiap desa di kecamatan Ajung. Kecamatan ajung yang terbilang luas teridiri dari 7 desa yaitu mangaran, rowoindah, wirowongso, pancakaraya, ajung,klompangan ,sukamakmur, cukup sulit untuk kami mengetahui rumah setiap warga. Akan tetapi, adanya bidan wilayah dan kader sangat membantu kami dalam menjalani program tersebut. Kami mendatangi rumah warga untuk melakukan pendataan melalui aplikasi SIMONTING yang disediakan oleh Pemerintah Kabupaten Jember. 

Gambar 2. Pendataan Stunting Kedalam Aplikasi SIMONTING

Program kedua yaitu ekonomi kreatif kami mendatangi UMKM kripik tape yang berada di Desa Pancakarya Kecamatan Ajung. Umkm ini didirikan oleh sepasang suami istri Mas bustomi dan Mbak Indah.  Ia mengolah tape menjadi keripik tape yang memiliki nilai jual tinggi. Kripik tape termasuk oleh oleh khas Jember yang paling banyak diminati oleh wisatawan. Proses pembuatannya pun sederhana. 

Pertama, singkong yang diolah menjadi tape setengah jadi diiris tipis, kemudian disimpan di dalam lemari pendingin hingga membeku.Irisan tape singkong yang membeku digoreng dengan alat penggoreng khusus selama kurang lebih satu jam, untuk menghilangkan kadar air. Keripik tape yang sudah diproses dalam vacuum frying kemudian ditiriskan agar kadar minyak berkurang. Rasa manis dari tape yang masih dominan membuat keripik yang dijual dengan harga 15 ribu per kemasan ini laris diburu pembeli. Kami berkempatan untuk mengambil video dalam pembuatan kripik tape yang kami publikasikan di youtube (link youtube) . 

Gambar 3. Rumah Produksi Koplak Food

Program ketiga yaitu  desa wisata Jember Riding Club (JRC) yang bertempat  di Sumber Salak, Desa Wirowongso, Kecamatan Ajung, Kabupaten Jember. Jember Riding Club (JRC) merupakan tempat berkuda yang sudah masuk dalam Persatuan Olahraga Berkuda Seluruh Indonesia (PORDASI). JRC berdiri pada bulan Februari 2022 yang didirikan oleh mbak Vita.

“Awalnya kami hanya sekedar hobi berkuda, lalu kami memutuskan untuk membangun Sekolah berkuda” Ucap mbak Vita.

Jember Riding Club (JRC) menawarkan berbagai macam jenis Paket member untuk berkuda dan memanah. Sehingga kita bebas memilih paket member yang akan diambil.

 Gambar 4. Desa Wisata Jember Riding Club (JRC)

Program keempat yaitu Sipades (Simpanan desa) yang di khususkan untuk mahasiswa jurusan akuntansi. Berlokasi balai desa Kelompangan, Pancakaraya, dan Rowoindah kecamatan Ajung, Jember. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan pendampingan kepada operator desa terkait proses penginputan administrasi asset desa pada aplikasi SIPADES 2.0 dalam penginputan ini dimulai dari menu file yaitu dalam pengisisan perangkat dan pengguna serta master dan selanjutnya yaitu pengisian pada menu manajemen asset.