Lihat ke Halaman Asli

Shinta SeptyaAmanda

Mahasiswi Universitas Aisyiyah Yogyakarta

Mie Khas Solo

Diperbarui: 29 Januari 2023   16:44

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Foodie. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Freepik

Kali ini ada tempat kulineran terkenal banget di Solo, tempatnya namanya Jayengan Pak Tres. ya jayangan itu aslinya nama daerah sebenarnya, Tapi kalau dalam bahasa Kraton itu artinya wedangan karena di tempat ini ada angkringannya juga. Lokasinya ada di pinggir jalan, sebelumnya mie yang dibuat disini itu mie instan tapi sekarang ganti jadi pakai mie telur. hal ini karena harga bahan pokoknya naik semua dan kalau harga mau dinaikkan naikkan sama pelanggan satu porsinya sudah 12.000. karena disini main kuantitas. Jadi di Mie Nyemek Pak Tris ini seharinya bisa terjual 300 porsi sehari pasti, bahkan Mie Nyemek buatan Pak Tris ini katanya makanan kesukaannya salah satu anaknya Pak Presiden.

Untuk Rasa Pedas Mie nya ada beberapa level, pedas dikit setengah pedas dan pedes banget. Bagi yang merasa kurang pedes tapi udah terlanjur dimasak tenang aja kalian bisa tambahin cabai rawit lagi ya Dan ini rasa kuahnya Tuh teksturnya kan kental ya karena pakai banyak banget saus cabai jadi rasanya sedikit asam pedas manis masih cocok sih tapi mungkin kalau kemarin sebelumnya yang memakai mie instan akan lebih enak, karena sekarang bapaknya ngeracik sendiri Bumbunya, tetapi micinnya saja satu box jadi ya etap gurih banget.

Kemarin yang sebelum diganti mie telor itu kayaknya rasanya jauh lebih enak sih, tapi yang sekarang gak kalah enak juga kok worth it hanya dengan 12.000 rupiah saja malam-malam sudah dapat menikmati mie nyemek ini dan makannya sambil ditambah topping-topingan seperri kikil dan ada sate-santaiannya, ini semua dibakar ya bukan digoreng walaupun gak pakai bumbu bakar lagi, tapi polosan aja sudah oke banget rasanya.




BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline