Resep Es Campur tergolong resep minuman yang sederhana,namun es campur khas Bangka mudah dan segar rasanya,Itulah salah satu alasan mengapa resep Es Campur Bangka begitu popular dan disukai oleh banyak orang. Es campur sekilas memang mirip dengan es teler, yang membedakan hanya es campur isian buahnya lebih beragam. Bahan dalam pembuatan es campur adalah melon, nanas, nangka, blewah, alpukat, agar-agar, cincau hitam dan es batu. Namun biasanya es campur tiap daerah berbeda-beda untuk isiannya.
Untuk menemukan es campur, tidaklah sulit. Karena, biasanya banyak pedagang kaki lima hingga tempat makan banyak yang jual. Tapi kalau mau membuat es campur dirumah juga mudah lho. Berikut cara membuat es campur khas Bangka
* Bahan-Bahan
- 500 Gr Kacang merah (Rendam 1 malam)
- 500 Gr Kacang Hijau (Rendam 1 malam)
- 400 Gr Gula Pasir
- 3500 mL Air
Bahan untuk Air Gula
- 250 Gr Gula Pasir
- 100 mL Air
Bahan untuk Santan