Mengulik Makanan Turki di Jakarta

Bukan endorse hehehehe, walaupun saya menyebutkan nama restorannya, artikel ini bukan endorse-an (sayangnya). Jujur saya sangat suka makanan timur tengah. Sebenarnya yang penting bumbunya tajam, mungkin karena saya juga tumbuh besar di tempat tempat yang memiliki masakan dengan bumbu yang kuat.

Untuk restoran Turki di Jakarta saya selalu pergi ke Turkuaz. Lokasinya berada di jalan gunawarman menjadikan dia mudah di akses. Yang paling saya cari disana adalah Etli Hummus. Etli Hummus adalah Hummus yang menggunakan topping daging kambing. Hummus sendiri  adalah  kacang Arab giling yang dicampur tahini, minyak zaitun, sari perasan limau, garam dan bawang putih. Hummus ini dibanderol dengan harga 135.000.

etli Hummus | dokpri

Makanan kedua yang selalu saya pesan adalah kuzu incik. Kuzu Incik adalah paha kambing yang di masak sedemikian rupa sehingga sangat empuk. banyak makanan pendamping yang melengkapi makanan yang satu ini seperti cous cous ataupun nasi. Saya sebagai nasitarian tentu memilih nasi. Untuk menu ini dapat di makan 2 sampai 3 orang.

kuzu incik | dokpri

Sebagai pendamping dari makanan makanan ini saya selalu memilih babaganous, babaganous sendiri adalah terong yang di lumat bersama dengan berbagai rempah dan tomat dan peterseli. rasanya yang creamy, segar dan harum membuatnya menjadi cocolan yang pas untuk roti roti yang di sajikan.

babaganous | dokpri

Di Turkuaz sendiri, tidak hanya makanan utamanya saja yang enak, dessertpun sangatlah enak. Sadar bahwa makanan yang di sajikan sudah berat maka makanan penutup yang di sajikan selalu ringan dan menyegarkan.

dokpri

Untuk teman teman yang menyukai makanan timur tengah dan berada di Jakarta maka wajib hukumnya untuk mencoba restoran ini. Sungguh tidak akan menyesal

terima kasih

Turkuaz

Jl. Gunawarman No.32, RT.5/RW.2, Selong, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110