Dalam dunia kuliner, pisang coklat merupakan kombinasi yang tak terkalahkan antara kelembutan pisang yang matang dengan rasa manis dan gurih dari coklat. Kombinasi ini tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga menjadi pilihan yang populer di kalangan penikmat kuliner. Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis jualan pisang coklat, artikel ini akan memberikan resep lengkap dan tips untuk membantu Anda memulai usaha dengan sukses.
Resep Pisang Coklat:
Bahan-bahan:
- Pisang matang (pilih pisang yang masih sedikit keras agar tidak hancur saat digoreng)
- Coklat batangan atau coklat chip (pilih jenis coklat sesuai selera)
- Tepung terigu
- Telur
- Susu cair
- Gula pasir
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan:
- Kupas pisang dan potong sesuai selera.
- Lelehkan coklat dengan cara double boiler atau menggunakan microwave.
- Siapkan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, telur, susu cair, dan gula.
2. Pembuatan Adonan:
- Campur tepung terigu, telur, susu cair, dan gula dalam mangkuk hingga membentuk adonan yang lembut dan tidak bergerindil.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga rata.
3. Penggorengan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng pisang yang telah dicelupkan ke dalam adonan hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat pisang dan tiriskan.
4. Pelapis Coklat:
- Celupkan pisang goreng ke dalam coklat leleh hingga seluruh permukaan terbalut coklat.
- Letakkan pisang di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Penyelesaian:
- Dinginkan pisang coklat dalam lemari es hingga coklat mengeras.
- Pisang coklat siap disajikan!
Tips Jualan Sukses: