Inspirasi Menu Santap Sahur yang Sehat dan #AntiRibet
Berpuasa di bulan Ramadhan berbeda dengan berpuasa di bulan-bulan lainnya. Hal ini dikarenakan pada bulan ini puasa wajib dilaksanakan selama sebulan penuh tanpa jeda. Berbeda dengan puasa sunnah yang dilakukan sesuai dengan niat apakah mau setiap Senin dan Kamis atau pun puasa sunnah secara periodik 1 hari puasa dan satu hari tidak puasa seperti puasa Daud.
Dengan demikian, dalam melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan ada hal penting yang harus diperhatikan yaitu menu makanan dan minuman saat berbuka dan sahur. Kedua waktu ini menjadi sangat penting bagi tubuh untuk dapat tetap mendapatkan asupan nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh agar tetap sehat dan bugar. Apalagi untuk menu sahur makan menu makanan dan minuman di waktu ini harus dipersiapkan dengan baik karena merupakan bekal "bahan bakar" dalam kurang lebih 12-13 jam ke depan hingga waktu berbuka puasa tiba.
Ada beberapa hal yang layak menjadi pertimbangan dalam menyiapkan menu sahur, diantaranya:
Simple
Dalam menyajikan menu sahur harus diperhatikan apakah makanan yang akan dijadikan santapan sahur merupakan menu yang sederhana dalam proses memasak, proses penyajian dan juga simple dalam hal bahan masakannya yang mudah didapatkan. Hal ini sangat penting mengingat efisiensi waktu untuk menyajikan santapan sahur diusahakan tidak menyita banyak waktu apalagi jika proses memasaknya mendadak beberapa saat sebelum waktu sahur yang tepat tiba. Jika proses memasaknya memerlukan waktu yang lama maka hal ini dapat memberatkan karena harus bangun lebih awal. Belum lagi kalau misalnya bahan-bahannya sulit didapatkan, ini tidak simple dan #AntiRibet lagi bukan?
Sehat
Menu sahur yang sehat adalah yang paling penting, karena pada saat berpuasa metabolisme tubuh harus tetap berjalan dengan baik. Tentunya hal ini didukung dengan nutrisi yang terpenuhi dari menu sahur yang disajikan.
Mendatangkan Nafsu Makan
Bagi sebagian orang, makan makanan berat di jam-jam yang terlalu pagi merupakan hal yang bisa dibilang tidak mudah. Perpindahan waktu sarapan menjadi lebih awal dari biasanya dapat membuat nafsu makan berkurang bahkan hilang. Jadi sangat penting untuk memastikan bahwa menu sahur yang dihidangkan dapat membangkitkan nafsu makan.
Dengan demikian, sebisa mungkin untuk menghindari menu sahur yang pedasnya melebihi kewajaran, terlalu asam atau lainnya. Maka dari itu penting untuk kita mengkonsumsi menu santap sahur yang enak, sederhana, praktis dan bergizi sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh kita. Seperti menu sahur simple namun lengkap dengan menu tambahannya berikut ini: